MOELLEUX AU CHOCOLAT
Lorsque j'étais enceinte, j'ai eu une soudaine envie de gâteau au chocolat, et plus précisément de fondant au chocolat. Quelle galère de trouver une recette : on trouve de tout... Du coup, j'ai fait au feeling, ils étaient trop cuit, ce qui m'a donné de parfaits moelleux et non pas fondants ! ^^
Facile, rapide, nécessitant peu d'ingrédients, idéal pour calmer les envies soudaines de femmes enceintes !
Quantité : 2 moelleux.
Ingrédients
- 35g de chocolat 70%.
- 30g de beurre.
- 1 oeuf.
- 30g de sucre.
- 20g de farine.
Préparation
- Fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
- Fouetter ensemble l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
- Ajouter alors le chocolat fondu, mélanger au fouet.
- Incorporer au fouet la farine tamisée.
- Verser dans des cercles tapissés de papier cuisson. Cuire environ 15 minutes à 200° (chez moi, sûrement moins chez vous).
ENTRAiNNEMENTS ENTREMETS
Le CAP approche à grand pas, j'ai reçu ma convocation, c'est pour juin. La théorie dans la dizaine et la pratique dans la vingtaine. Il est donc l'heure pour moi de m'entrainner à l'esthétique de mes productions.
Et ça ne chôme pas chez moi, le four marche limite en continu, et j'adore ça. Comme les recettes sont quasi similaires à chaque fois et que je les ai déjà publié, je fais ma flemmarde (ouais et alors ?! c'est bien mon blog non ?!) et je me contente juste de publier les photos.
Je vous laisse donc "admirer" le travail, et n'hésitez pas à me dire lesquels sont vos favoris ;-)
FRAiSiER
ROYAL
FRAMBOiSiER
CUPCAKES POUR LA NAiSSANCE D'ALEXiS
Lors d'une visite à la maternité on se demande toujours quoi amener... Pour y être passée, et avoir mangé leur plateau déguelasse pendant une semaine (au moins ça m'aura fait perdre 10kg !) je sais que de bons cupcakes réconfortants sont les bienvenus.
C'est pourquoi à la naissance du petit Alexis le 20 mars dernier, je me suis pointée avec une boîte de cupcakes à la vanille et au chocolat.
Pour ce beau bébé je me devais de faire de beaux cupcakes, c'est donc ce que j'ai essayé de faire, et ma foi, je suis plutôt satisfaite du résulat. (en plus ils étaient booooons ^^).
J'en profite également pour faire une petite parenthèse. Vous êtes nombreux et nombreuse à me demander de communiquer mes recettes de cupcakes que j'ai récemment retiré de mon blog.
Mes recettes de cupcakes ne seront plus disponibles sur mon blog dorénavant. Je suis en train de travailler dessus pour les rendre encore plus savoureuses donc inutile de me joindre par mail/sms/commentaire/facebook, la recette est maintenant secrète ;-)
Merci de votre compréhension, à très bientôt =)