PETiTS SABLES

iNGREDiENTS

* 250g de farine.

* 125g de sucre.

* 100g de beurre.

* 1 zeste de citron.

* 1 œuf.

* 1 pincée de sel.

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PREPARATiON

* Délayer l'oeuf avec le sucre et le sel.

* Mettre la farine sur le plan de travail, faire un petit puits et verser au centre le bol + le zeste de citron.

* Ajouter ensuite le beurre et malaxer.

* Etaler la pâtes et faire des petits biscuits avec des emporte-pièces. Les mettre sur du papier cuisson sur une plaque.

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CUiSSON

Environ 5 minutes à 220°.