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BONHOMME DE NEIGE

iNGREDiENTS * De la pâte d'amande de différente couleurs. * Quelques carreaux de chocolat. * Un peu de lait. ---------------------------------------------------------------------------------------- PREPARATION * Avec la pâte d'amande blanche, faire une...

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Tags: Noël

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28 décembre 2008

CREME DE MASCARPONE & FRAMBOiSES FACON CRUMBLE

iNGREDIENTS * 400g de framboises [ou moins] - Pour la crème au mascarpone.- * 250g de mascarpone.* 2oeufs.* 1 sachet de sucre vanillé.* 4 cuillère à soupe de sucre. - Pâte à crumble.- * 1 pincée de sel.* 90g de farine.* 70g de beurre mou.* 70g de sucre...

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21 décembre 2008

COOKiES au CHOCOLAT et aux NOiX

iNGREDiENTS * 100g de pépites de chocolat. * 250g de farine. * Environ 100g de cacao. * 2 oeufs. * Environ 80g de noix. * 1/2 sachet de levure. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 pincée de sel. * 200g de beurre. * 250g de sucre. * Quelques carreaux de chocolat...

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20 décembre 2008

PâTE SABLEE

iNGREDiENTS * 250g de farine. * 125g de sucre. * 1 oeuf. * 100g de beurre. * 1 zeste de citron. * 1 pincée de sel. ----------------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Mélanger l'oeuf avec le sucre et le sel. * Mettre...

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17 décembre 2008

TARTELETTES AUX POMMES

iNGREDiENTS * 1 pâte brisée [achetée ou pas].* 3 ou 4 pommes golden/ou plein de petites pommes.* 2 oeufs.* environ 300ml de lait.* environ 50g de sucre.* de la cannelle en poudre.* 1 sachet de sucre vanillé. --------------------------------------------------------------------------------...

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17 décembre 2008

PâTE BRiSEE

Les ingrédients nécessaires (à peu près) iNGREDiENTS. *250g de farine.*125g de beurre.*1 pincée de sel.*2 cuill. à soupe de sucre.* un peu d'eau.* un peu de lait.* un peu de farine pour le plan de travail. --------------------------------------------------------------------------...

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Tags: jaune d'oeuf

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14 décembre 2008

PALMiERS AiL et PERSiL

PalmiiiiitOoOOoo iNGREDiENTS. * 1 pâte feuilletée.* 1 botte de persil [ou basilic].* 4 gousses d'ail.* Huile d'olive.* Sel et poivre. PREPARATION. * Laver et couper le persil, le mettre dans le mixeur.* Passer l'ail au presse ail, ajouter au persil.*...

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14 décembre 2008

MUFFiNS NOiX ET CHOCOLAT

iNGREDiENTS. * 300g de farine.* 1 sachet de levure chimique.* 3 cuill. à soupe de cacao.* 60g de sucre.* des noix concassées [entre 70 et 100g].* 30g de beurre.* 250ml de lait.* 2oeufs.* Un peu de bicarbonate - facultatif - ----------------------------------------------------------------------------------------...

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9 décembre 2008

COOKiES A LA NOiSETTE ET PEPiTES DE CHOCOLAT

iNGREDiENTS. * 100g de pépites de chocolat. * 300g de farine. * 200g de beurre. * 250g de sucre. * 2 oeufs. * Environs 80g de noisettes. * 1/2 sachet de levure. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 pincée de sel. ------------------------------------------------------------------------------------------...

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8 décembre 2008

CREME AU CiTRON

iNGREDiENTS * 4 jaunes d'oeufs.* 100g de sucre.* 20g de maïzena.* 3 citron.* 25cl d'eau.* 1 noisette de beurre. ------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs et le sucre.*...

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Tags: jaune d'oeuf

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