4 mars 2010
GLACE A LA VANiLLE
Les beaux jours reviennent (ou pas), et les glaces avec ! héhé
Ingrédients
* 20cl de crème liquide.
* 15cl de lait.
* 80g de sucre roux.
* 1 sachet de sucre vanillé.
* 1 gousse de vanille.
* 1 cac d'arôme de vanille liquide.
Préparation
* Gratter la gousse de vanille et la mettre dans une casserole avec le lait. Porter à ébullition et laisser infuser quelques minutes.
* Ajouter les autres ingrédients, chauffer rapidement le mélange.
* Filtrer puis laisser refroidir dans un saladier.
* Mettre les ingrédients dans la sorbetière (elle vient de chez Pearl Diffusion), laisser tourner environ 30 minutes.
* Débarrasser la préparation dans une boîte hermétique et mettre au congélateur.
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