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MAGRET DE CANARD AUX 3 POiVRES, ROYALE DE POTiRON, POMMES DE TERRE AMANDiNE

Bonjour le voisinage,pas de sucré aujourd'hui, mais un super plat que nous avons fait en TP cuisine. C'était vraiment trop bon, même si notre flan avec Alice était un peu "rustique" car nous ne l'avions pas mixé ! ^^ Normalement les pommes amandines sont...

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Tags: BTS

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27 mars 2010

GÂTEAUX YAOURT ET CHOCOLAT

Bonjour bonjour,aujourd'hui je vous propose mes petites gâteaux au yaourt et au chocolat. J'ai plus ou moins prit la même recette de base (celle du gâteau au yaourt aux poires et amandes effilées). C'est vraiment un délice, extra moelleux, facile à réaliser,...

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27 mars 2010

VELOUTE AUX CHAMPiGNONS

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose un velouté aux champignons, que nous avons réalisé en TP. Malheureusement je n'ai pas eu le temps de prendre de photo, mais à l'occasion, si je le refais je tâcherais d'en prendre une ! Ingrédients pour...

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Tags: BTS

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25 mars 2010

GOUGERES MACEDOiNE

Bonjour le voisinage, après les gougères au guacamole, je vous présente les petites dernières : des gougères macédoine. Elles sont donc farcies avec des petits légumes croquants liés avec une sauce mayonnaise. Elles se dégustent fraîches à l'apéritif....

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23 mars 2010

COOKiES CHOCOLAT AMANDE

Bon jour le voisinage,aujourd'hui je vous propose des petits cookies au chocolat et aux amandes. Ingrédients ~ 150g de chocolat noir.~ 2 cac de cacao.~ 100g de farine.~ 1/2 cac de levure.~ 2 oeufs.~ 1 pincée de sel.~ 80g de beurre.~ 5 gouttes de vanille.~...

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21 mars 2010

OLALA BURLESQUE PARTY BiLAN - Stand Chez KiKi

Bonjour à tous, hier s'est tenue La soirée Olala Burlesque Party à la Bastille à Grenoble. Pour l'occasion, avec mon amie Alice nous avons tenu un Stand Chez KiKi toute la soirée. Nous avons confectionné une large gamme de muffins, cupcakes, gâteaux,...

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18 mars 2010

MUFFiNS AU CiTRON

Bonjour le voisinage,aujourd'hui une nouvelle version de muffins ! Je les ai fait au citron et au yaourt, ils étaient bien bons, la texture est différente de mes muffins habituels. Je voulais faire un petit glaçage et déposer ensuite la rondelle de citron...

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16 mars 2010

PALET AUX DEUX CHOCOLATS

Bonjour bonjour,après avoir fait le palet royal au chocolat, avec maman nous avons décidé de faire un peu le même gâteaux à quelques détails près.Ce gâteau est composé d'une génoise imbibée d'un sirop au cacao, surmonté d'un feuilleté au chocolat blanc,...

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14 mars 2010

FLAN DE CAROTTES AU CURRY

Voilà l'accompagnement que j'avais servi à mes coupins quand ils étaient venus manger à la maison. Un flan aux carottes plutôt léger, parfumé au curry.Je l'avais servis avec une poêlée de champignon, du poisson blanc et une sauce au lait de coco (voir...

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Tags: jaune d'oeuf

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12 mars 2010

CUPCAKES MARBRES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose mes cupcakes marbrés. J'étais surprise de les voir autant gonfler dans le four, ils sont très bon, bien moelleux, avec un bon goût de chocolat et de vanille.Faites attention, lorsque vous répartissez la...

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