SORBET PASTEQUE

Bonjour le voisinage,
aujourd'hui je vous ai préparé un peu de fraîcheur avec un sorbet pastèque. Le goût est bon, c'est très frais, mais il y a quelques paillettes dans mon sorbet.

Ingrédients
- 150g d'eau.
- 220g de sucre semoule.
- 1cas bombée de miel.
- 1kg de pastèque.

Préparation
- Réaliser un sirop : faire bouillir l'eau + sucre + miel. Laisser ensuite refroidir.
- Prendre 1kg de chair de pastèque puis la mixer longuement avec le sirop.
- Mettre dans un bac, puis laisser au congélateur jusqu'à durcissement.

Comments

[titeanne]

Ajoutez 2 blancs d'oeuf à votre préparation et mixez avec le pied girafe de votre mixer et vous évitez beaucoup de ces pailettes.

[Eva]

Très original un sorbet à la pastèque ! Miam !
Bisous