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31 octobre 2011

CAKES POPS NUTELLA

CAKES POPS NUTELLA
"C'est l'Halloween, on veut les bonbons !!!" Happy Halloween à tout le monde. J'espère que vous avez tous trouvé un déguisement monstrueux, des films à ne plus vous faire dormir pendant une semaine et que vous avez cuisiné d'horribles gourmandises =)...
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29 octobre 2011

PANCAKES BANANE ET PÉPiTES DE CHOCOLAT

PANCAKES BANANE ET PÉPiTES DE CHOCOLAT
Les pancakes, c'est ce que je préfère au petit déjeuner. Noyés dans le sirop d'érable, c'est mon petit plaisir. J'ai voulu essayer une nouvelle technique, que j'avais vu sur le site de Valérie, technique où l'on monte les blancs en neige. J'ai également...
27 octobre 2011

PiC - VALENCE

PiC - VALENCE
On le fait au moins une fois ! 22 ans... C'est le score que j'ai atteint le 18 Octobre, et pour fêter ça, mon chéri m'a fait une surprise que je n'oublierais jamais : il m'a emmené dîner chez Anne-Sophie Pic à Valence. A l'arrivée, j'étais toute émerveillée,...
25 octobre 2011

CREME DE CHÂTAiGNES

CREME DE CHÂTAiGNES
Crème de marrons, crème de châtaignes?! Personnellement, chez nous, on appelle ça crème de marrons, alors qu'on la fait avec des châtaignes... Allez savoir. Quoi qu'il en soit, se sont bien des châtaignes que nous avons ramassé avec mon chéri, donc, pour...
22 octobre 2011

PAUPiETTE DE POULET, SAUCE iVOiRE, FLAN DE PETiTS POiS, GRATiN DE POMME DE TERRE, PURÉE DE CAROTTES

PAUPiETTE DE POULET, SAUCE iVOiRE, FLAN DE PETiTS POiS, GRATiN DE POMME DE TERRE, PURÉE DE CAROTTES
Un intitulé de plat à rallonge, avec des tas d'éléments dedans. Oui oui c'est normal, j'ai repris les cours (2e année BTS hôtellerie restauration) et les TP qui vont avec. "TP créa", comme on les appelle, où on se doit d'être créatif au maximum. Les techniques...
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19 octobre 2011

CUPCAKES PRALiNES ROSES

CUPCAKES PRALiNES ROSES
Les souris de mon cellier, ça vous dit quelque chose ? Je vous en avais parlé sur ma page facebook , et bien, les sales bêtes ont encore fait des ravages. Et cette fois, elles se sont carrément attaqué à mon placard à pâtisserie, autant vous dire que...
15 octobre 2011

NOiX DE ST JACQUES, VELOUTÉ DE POTiMARRON

NOiX DE ST JACQUES, VELOUTÉ DE POTiMARRON
Bonjour le voisinage, faisant froid et voyant l'anniversaire de ma maman arriver, je me suis activement mise à la recherche d'une recette de saison pour ce repas. Quand je me suis souvenue, d'une entrée dégustée à l'Auberge Lamartine, à Bourdeau. " Noix...
12 octobre 2011

CUPCAKES DAiM

CUPCAKES DAiM
Un brouillon, encore un, parmi tant d'autre... Cette fois ci, je me suis attaquée aux Daims, suite à la demande d'un ami qui me disait que se serait cool d'en faire aux daims. Bon, comme d'habitude, des modifications seront à faire. Commençons par les...
8 octobre 2011

CUPCAKES SCHTROUMPFS

CUPCAKES SCHTROUMPFS
Je n'ai jamais vraiment aimé les BD. Pourtant, celles des schtroumpfs, je les lisais. Pendant un moment, je me suis transformée en Gargamel et j'ai fait des cupcakes aux schtoumpfs. Et comme dirait ma copine Manue : "C'est schtroumpfement bon ! " =) Quantité...
5 octobre 2011

LE MAS BOTTERO - GRENOBLE

LE MAS BOTTERO - GRENOBLE
On y va, et surtout, on y retourne ! Mon petit Poupou m'a fait découvrir à Grenoble le restaurant où il a effectué son stage. Le restaurant se situe à proximité d'Europole. Nous avons eu la chance d'aller y manger un midi où il faisait beau, et nous avons...
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