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MERiNGUES BABY BOY + NAiSSANCE FLORENT

16 janvier 2013

MERiNGUES BABY BOY + NAiSSANCE FLORENT


Cela faisait quelques jours que je m'étais absentée de la blogosphère, mais je n'ai pas chômé : jeudi 10 janvier est né notre petit bout : Florent, 51cm et 3kg2. Pour l'occasion j'ai trouvé opportun de vous publier cette recette de meringue parfaite pour une babyshower ou autres ;-)

A très vite pour de nouvelles recettes.

Quantité : 27 pièces.

P1210823-001

 

Ingrédients

  • 100g de blancs.
  • 75g de sucre semoule.
  • 160g de sucre glace.
  • Colorant bleu en gel.
  • Smarties bleu.

Progression

  1. Réunir les blancs et les sucre dans la cuve du batteur.
  2. Fouetter au bain-marie jusqu'à atteindre une température de 45-50°.
  3. Retirer, continuer de fouetter jusqu'à complet refroidissement.
  4. Faire 2 traits de colorants dans la poche à douille. La garnir, et dresser les meringues.
  5. Déposer des smarties dessus.
  6. Cuire à 90° environ 1h10°. (la température varie entre 80° et 120° selon la taille des meringues).

P1230161-001

 

Posté par Chez KiKi à 19:32 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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Commentaires sur MERiNGUES BABY BOY + NAiSSANCE FLORENT

    Félicitations Lucile !
    L'année 2013 s'annonce très bien !!!
    Je vous souhaite plein de bonheur, à toi et tes deux hommes !
    Bisous

    Posté par Marie CHARRIER, 16 janvier 2013 à 19:47 | | Répondre

  • felicitations!!!

    Posté par mimivano, 16 janvier 2013 à 20:08 | | Répondre

  • Félicitations ! c'est la meilleure recette qui puisse exister. Et très belles meringues. Continues de nous régaler entre deux couches.

    Posté par Miss Delphine, 16 janvier 2013 à 20:08 | | Répondre

  • felicitation pour ta petite crevette florent....pleins de bonheur biz

    Posté par nadcooking, 16 janvier 2013 à 20:16 | | Répondre

  • Bonsoir Kiki et surtout toutes mes félicitations à vous deux pour cet heureux évènement !
    Fr4nkycub.

    Posté par fr4nkycub, 16 janvier 2013 à 20:29 | | Répondre

  • Toutes mes félicitations pour cette heureuse nouvelle.
    Bienvenue à votre pt' homme
    Profitez en bien et surtout reposes toi
    très jolies meringues au passage

    Posté par virginie, 16 janvier 2013 à 20:32 | | Répondre

  • Félicitations !!! Bienvenue a Florent =)

    Posté par MissFred, 16 janvier 2013 à 20:34 | | Répondre

  • Toutes mes félicitations!=) Quel beau bébé. Magnifique cadeau en ce début d'année. j'espère que tu te portes bien ainsi que le petit Florent. Et jolies petites meringues aux couleurs pastels. Je teste actuellement beaucoup de tes recettes en ce moment, et je les adore. Je ne suis pas arrivée au bout, car je ne les mange pas vite. Eh oui, je les déguste même^^. En plus, j'en fait uniquement le week-end. Mais promis, je mettrai mes commentaires sur tes réalisations qui sont toujours sublimes. En attendant, profites bien de ces superbes moments de bonheur avec le petit Florent, le papa, et ta famille, qui doit être ravie de commencer l'année avec le cadeau que tu viens de leur offrir. Très bonne soirée à toi.

    Posté par Littlenana, 16 janvier 2013 à 20:42 | | Répondre

  • Félicitations à l'occasion de la naissance de votre petit Florent. Recevez mes vœux les plus sincères de bonheur.

    Posté par Celeste, 16 janvier 2013 à 21:17 | | Répondre

  • Ah je m en doutais!!!
    Je trouvais bizarre que tu n est rien posté ces derniers jours!
    Toutes les sincères félicitation!!!
    Je te souhaite a toi et ta petite famille plein de bonheur!!!!
    Bientôt tu nous posteras tes recettes de purée et compote!)
    Plein de bonne chose mais n oubli pas de venir nous faire rêver avec tes recettes!!

    Posté par Julie, 16 janvier 2013 à 21:24 | | Répondre

  • Félicitations pour ce petit trésor. Beaucoup de bonheur pour vous. Quelles jolies meringues, c' est tellement joli qu' on devrait les garder en déco

    Posté par philae, 16 janvier 2013 à 21:47 | | Répondre

  • félicitations !!! bisous tout doux

    Posté par caro, 16 janvier 2013 à 21:48 | | Répondre

  • Bravo pour ton petit bout qui est né, je vous souhaite beaucoup de bonheur, et bien sûr bravo également pour tes recettes. A bientôt.

    Posté par dhermilly, 16 janvier 2013 à 21:51 | | Répondre

  • Toutes mes félicitations.Un enfant c'est du pur bonheur.Profitez-en bien, car ça pousse à une vitesse folles ces petites choses!!

    Posté par fifine231, 16 janvier 2013 à 21:54 | | Répondre

  • toutes mes félicitations!
    ça prend beaucoup de temps mais ça en vaut la peine

    Posté par coocooningcook, 16 janvier 2013 à 22:10 | | Répondre

  • Je suis toute émue en te lissant...limite je retiens une larme d'émotion...trop sensible, heureuse pour toi...j'ai des souvenirs qui fond surface
    BIENVENUE au monde à ce petit bout de Florent )) C'est la plus émouvante recette que tu publie là

    Gros bisous à vous ♥

    Posté par tabakovicamela, 16 janvier 2013 à 22:19 | | Répondre

  • Bienvenue à ce petit garçon au si joli prénom...et beaucoup de bonheur à vous trois!

    Posté par JK, 16 janvier 2013 à 22:28 | | Répondre

  • Félicitations ! bienvenue dans le monde du bonheur d'être parents (enfin ça dépend des moments, mais vous avez tout le temps pour découvrir)
    et surtout bienvenu à Florent.... il a de la chance d'avoir une maman qui sait faire de bon gâteau.
    Bises

    Posté par Macaronette, 16 janvier 2013 à 23:08 | | Répondre

  • Félicitations Lucile ainsi qu'à l'heureux Papa de Florent !!!
    Bienvenue au monde à ton petit garçon et beaucoup de bonheur à vous trois.
    Bisous de Josy

    Posté par Josy, 16 janvier 2013 à 23:23 | | Répondre

  • Toutes mes félicitations, des années de plaisirs avec l'apprentissage des petites mains en cuisine t'attendent, c'est merveilleux !!

    Posté par isabelle, 17 janvier 2013 à 08:26 | | Répondre

  • Félicitations Lucile ainsi qu'au papa - Bienvenue dans notre monde petit Florent - Chut ... un secret.... ta maman sait faire de très bons gâteaux
    Bonne journée à vous trois

    Posté par anne-marie, 17 janvier 2013 à 09:00 | | Répondre

  • coucou,
    bienvenu à ton p'tit bout !!
    bizzz

    Posté par titou, 17 janvier 2013 à 09:49 | | Répondre

  • félicitations aux heureux parents.

    Posté par sheninou, 17 janvier 2013 à 09:56 | | Répondre

  • Toute mes félicitations Ces meringues sont vraiment top !

    Posté par cookinglili, 17 janvier 2013 à 16:17 | | Répondre

  • Bienvenue à Florent et félicitations aux heureux parents.
    En voila un qui va être bien gâté pour ses quatre heures.
    A +++

    Posté par MICHEL31, 17 janvier 2013 à 17:58 | | Répondre

  • je comprends pourquoi tu ne postais plus rien!!! Félicitations Ce petit bout ne sait pas encore la chance qu'il à d'avoir une maman patissière géniale. bises

    Posté par nanie, 17 janvier 2013 à 18:01 | | Répondre

  • Félicitations et bienvenue à Florent. Et bravo pour ces belles meringues bleutées.

    Posté par martineconte, 17 janvier 2013 à 19:34 | | Répondre

  • Félicitations

    Posté par Valérie, 17 janvier 2013 à 21:03 | | Répondre

  • Félicitations et bienvenue à Florent! Bisous

    Posté par Ludivine, 17 janvier 2013 à 23:23 | | Répondre

  • felicitations aux heureux parents..et bienvenue à florent..

    Posté par ma008, 18 janvier 2013 à 00:27 | | Répondre

  • félicitations aux heureux parents !
    bises

    Posté par lacuisinedelilly, 18 janvier 2013 à 09:05 | | Répondre

  • Félicitations aux parents et bienvenue à Florent.

    Posté par kougelhopf, 18 janvier 2013 à 23:52 | | Répondre

  • Félicitations!
    Tout à fait de circonstance ces meringues !

    Posté par Minimirabelle, 19 janvier 2013 à 09:53 | | Répondre

  • ohhhhhhhhhh bravo,félicitations,pur bonheur c'est le prénom de mon papa décédé .....et j'aurais du le donner comme 2éme prénom à mon fils maxence..................profitez bien ,gros bisousssssssssssssssssssssssssss

    Posté par saracuisine, 19 janvier 2013 à 18:53 | | Répondre

  • Ooooh, la joile photo......et les jolies meringues aussi !
    La bienvenue à bébé

    Posté par En gourmandise, 19 janvier 2013 à 19:40 | | Répondre

  • Oh félicitation !! Je comprends que tu sois occupées autre part qu'en cuisine !! De jolies meringues bleus!! Bon dimanche

    Posté par Nathalie, 20 janvier 2013 à 08:48 | | Répondre

  • Félicitations pour ton petit bout! Je te souhaite plein de bonheur!

    Posté par Gen, 25 janvier 2013 à 21:50 | | Répondre

  • Oooh toutes mes félicitations et bienvenue à Florent !
    Je vous souhaite beaucoup de bonheur, bisous.

    Posté par Mélanie, 26 janvier 2013 à 20:55 | | Répondre

  • bienvenue à ton petit bout! Profites bien de tous ces instants magiques! Un enfant c'est le plus beau des cadeaux!

    Posté par helene06, 03 février 2013 à 18:46 | | Répondre

  • Toutes mes félicitations, bienvenue à ton petit bout de chou!
    bises

    Posté par annebetty, 17 février 2013 à 17:17 | | Répondre
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