18 décembre 2012

COMME UN AiR DE NOËL 2012

Enfin la saga de Noël commence sur mon blog, et quoi de mieux pour commencer que de vous faire visiter mon antre aux couleurs de Noël ?! Voici ma récap' déco de Noël, étape par étape : ••◄ Les  vitres ►•• On avait acheté une bombe dorée, pour faire de jolis pochoirs. J'ai passé la soirée à faire les dits pochoirs, et au moment de les faire, ce fut le drame : ça coulait, ça en mettait de partout et le must : hyper galère à faire partir. J'ai abandonné l'idée de la bombe, système D de sortie, à l'ancienne : gouache et pinceau,... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

DÉCORATiON HALLOWEEN

Les friandises c'est ma devise alors passe la marchandise ! L'Halloween c'est tout une organisation : élaborer un menu, choisir des films, un costume, une décoration adéquat. Tout doit être parfait, et chaque détail a son importance. C'était la première fois qu'on décorait notre appartement avec mon homme, donc je vous ai préparé un petit article de déco. On avait mis également des toiles d'araignées, mais lorsque le chat est partit en courant avec, on s'est dit que c'était peut-être pas une bonne idée d'en mettre de partout. La... [Lire la suite]
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25 décembre 2010

PÂTE A SUCRE 1er ESSAiS

Bonjour bonjour,joyeux noël à tous.J'espère que vous allez bien,  que vous avez passé un bon réveillon de noël et que le père noël a été généreux =) A la maison pour Noël, nous avons fait un atelier pâte à sucre. Je n'avais jamais travaillé la pâte à sucre, donc c'était l'occasion de s'y mettre en famille. J'avais fait des cupcakes aux noix et au miel (pas extra d'ailleurs, j'ai fait des essais qui n'ont pas aboutit ^^). L'enjeu était donc plus visuel. Ma soeur et Migloche se sont prêtés au jeu, et voyez le résultat : il y a... [Lire la suite]
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06 mars 2010

CENTRE DE TABLE 1

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous mets au régime, pas de recette! ^^Mais plutôt une idée de centre de table. Pour réaliser ce centre de table vous aurez besoin de :* 1 vase transparent.* Des billes gélatineuse que l'on met dans les vases avec des fleurs.* Des pics en bois.* Branches de buis, ou autre.* Fraises tagada.* Macarons.* Petites pommes.* Fleurs (des fausses ou des vraies, dans ce cas de pas oublier de mettre de l'eau.)* 1 noix.* Une petite pomme. Pour le réaliser, rien de plus simple, suivez les étapes :1/ Remplir le... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

ANANAS GONDOLE

En Pratique Pro Restaurant le mardi matin, nous avons découpé des fruits, plein de fruits ! Dont des ananas en gondole. Le résultat est super chouette, attention à vos doigts que même [hein lulu] ! iNGREDiENTS [pour 4 gondoles]- 1 ananas. PREPARATiON- Couper l'ananas en 4 en gardant les feuilles.- Couper la chair de l'ananas en incisant sous le cœur [attention à ne pas le couper, il doit rester attaché aux feuilles et à la peau], faire un arrondi aux extrémités et découper le bas de la chair en passant près de la peau.- Passer... [Lire la suite]
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01 octobre 2009

CHAMPiGNONS EN PÂTE D'AMANDE

Et pourquoi pas faire cette fois-ci des champignons en pâte d'amande, entourés de grandes herbes ! Je me suis éclatée à les faire, j'avais l'impression de retourner à la maternelle et de faire de la pâte à modeler ! Sauf que maintenant, ce que je fais ressemble à quelque chose, heureusement d'ailleurs ! iNGREDiENTS- Pâte d'amande blanche.- Colorant vert.- Colorant jaune.- Colorant rouge.- Crayon pâtissier au chocolat. PREPARATiON- Malaxer des bouts de pâtes d'amande avec les 3 colorants différents, et en garder des bouts... [Lire la suite]
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28 septembre 2009

BONHOMME DE NEiGE EN PÂTE D'AMANDE

J'avais déjà fait un premier essai de bonhomme de neige en pâte d'amande, je trouve celui-ci plus joli ! Voir l'autre version des bonshommes de neige. iNGREDiENTS- Pâte d'amande blanche.- Un bout de carotte (pour le nez) et l'extrémité de la carotte (pour le chapeau).- Un crayon pâtissier au chocolat [ou du chocolat fondu] PREPARATiON- Former deux boules de pâte d'amande : une pour la tête et une pour le corps puis les assembler avec une peu de chocolat entre.- Découper un petit bout de carotte pour le nez et le planter.- Faire... [Lire la suite]
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27 septembre 2009

ABEiLLES EN PÂTE D'AMANDE

Et oui, je me suis bien amusée, j'ai fait des petits animaux en pâte d'amande, et je suis très contente du résultat ! iNGREDiENTS- Pâte d'amande blanche.- Colorant jaune.- Un crayon pâtissier au chocolat.- Des amandes effilées.- Extrémité de cure-dents [pour les antennes]. PREPARATiON- Malaxer la pâte avec le colorant jusqu'à ce que la pâte soit bien colorée.- Former le corps et  la tête et les coller [éventuellement avec une petit point de crayon pâtissier]- Faire les rayures, les yeux et la bouche avec le crayon... [Lire la suite]
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19 août 2009

QUE FAiRE AVEC DES BLANCS / JAUNES D'OEUFS ?

En cuisinant, on se retrouve très souvent avec des blancs ou des jaunes d'oeufs en trop.A travers cette liste de mes recettes, j'espère pouvoir vous éviter de les jeter, et vous permettre de cuisiner de nouvelles choses. JAUNES D'OEUFS * Crèmes au citron : pour ces crèmes, nous avons besoin de 4 jaunes d'oeufs.* Brioche : une bonne brioche aux pépites de chocolat, avec 3 oeufs entiers et un jaune d'oeufs pour la dorure.* Pâte brisée : pour cette pâte, vous aurez besoin d'un jaune d'oeuf.* Crèmes au chocolat : ces crèmes sont... [Lire la suite]
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10 juillet 2009

ANANAS PALMiER

    Voici une idée de présentation pour vos desserts qui est très très originale.     Je l'ai découverte en regardant un diner presque     parfait, pour changer ! ^^     C'était lors de la semaine à Nîmes, et c'est Bernadette qui a fait ça.     Je ne vous présente pas de recette, simplement une idée de présentation, après à vous de remplir le palmier comme vous voulez.     Bernadette a fait un Délice     d'Assinie.     iNGREDiENTS [par ... [Lire la suite]
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