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Chez KiKi © 2008-2013

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20 septembre 2011

LE SENS - GRENOBLE

LE SENS - GRENOBLE
On l'essaye une fois ! Une expérience absolument hors du commun, c'est comme ça que je décrierais mon repas au Sens, à Grenoble. Ouvert depuis Juillet 2011 à la Caserne de Bonne, ce restaurant marche déjà très fort. Il sort clairement du lot, je vous...
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17 septembre 2011

CARRELET POCHÉ AU LAiT, PURÉE MAiSON, SAUCE CiTRON

CARRELET POCHÉ AU LAiT, PURÉE MAiSON, SAUCE CiTRON
Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous propose une recette de poisson, assez légère. Il s'agit d'un carrelet poché dans du lait infusé au thym, accompagné d'une purée de pomme de terre maison à l'huile d'olive et ciboulette. Pour donné du croquant,...
16 septembre 2011

LE MERCIERE - LYON

LE MERCIERE - LYON
Bouchon très bon ! Ce matin, dans mon lit pour tout vous dire, je me suis souvenue de ce bouchon lyonnais, où j'étais allée manger avec deux amies. J'avais souvenir d'avoir prit mes plats en photos, mais il me semblait qu'aucun article n'avait été publié...
13 septembre 2011

PAVLOVA AUX FRAiSES

PAVLOVA AUX FRAiSES
Bonjour à tous. Profitons du soleil et des beaux jours pour déguster un dessert frais et léger. Ce dessert a été bâptisé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Il s'agit d'une meringue, accompagnée de crème fouettée et de fruits. La meringue...
12 septembre 2011

ESTAGNOL - ST RÉMY DE PROVENCE

ESTAGNOL - ST RÉMY DE PROVENCE
Pourquoi pas ?! Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vais vous parler de mon repas à l'Estagnol, à St Rémy de Provence. Lors de ma petite virée dans le sud avec mon homme, nous nous sommes arrêtés à St Rémy de Provence. Le soir, cumulant un mal de jambes...
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10 septembre 2011

SANDWiCHE POULET

SANDWiCHE POULET
Bonjour le voisinage, voilà une recette de sandwiche, ça parait tout bête de mettre une recette de sandwiche sur un blog, après tout c'est qu'un sandwiche... Détrompez-vous, c'est LE sandwiche, il était vraiment super bon. J'avais fait ces sandwiches...
7 septembre 2011

MiLLiONAiRE'S SHORTBREAD

MiLLiONAiRE'S SHORTBREAD
Vous l'avez vu et revu sur la blogosphère, le millionaire's shortbread. J'ai eu l'envie de le faire quand un ami au boulot m'en a parlé, me présentant la chose comme une véritable tuerie ! J'ai donc pioché dans des recettes, qui finalement sont toutes...
5 septembre 2011

PUREE DE PATATE DOUCE

PUREE DE PATATE DOUCE
Bonjour le voisinage, lorsque j'étais en stage à l'Auberge Lamartine à Bourdeau , un collègue de cuisine m'avais dit que pour faire une bonne purée de patate douce, il fallait la faire avec de la pomme et de la banane. Et depuis un an, ça me trotte dans...
4 septembre 2011

CHARLOTTE AUX POiRES

CHARLOTTE AUX POiRES
Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette un peu freestyle de charlotte. Je suis partie un peu au pif, avec ce que j'avais dans le frigo. Et le résultat est vraiment génial. A la maison, la famille a adoré, la charlotte se tenait bien, aucune imperfection,...
2 septembre 2011

CHEZ BRU - EYGALiERES

CHEZ BRU - EYGALiERES
Pas d'excuses, on y va, c'est au top ! En remontant de nos vacances dans le sud, mon homme m'a proposé de s'arrêter à St Rémy de Provence, puisqu'il se souvenait d'un super restaurant où il avait mangé une "patate au caviar" (dit comme ça c'est amusant,...
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