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MERiNGUES BABY BOY + NAiSSANCE FLORENT

Cela faisait quelques jours que je m'étais absentée de la blogosphère, mais je n'ai pas chômé : jeudi 10 janvier est né notre petit bout : Florent, 51cm et 3kg2. Pour l'occasion j'ai trouvé opportun de vous publier cette recette de meringue parfaite pour...

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Tags: blanc d'oeuf

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8 janvier 2013

MACARONS CHOCOLAT CLÉMENTiNE

Bonjour à tous, en faisant du tri je viens de m'apercevoir que je n'avais pas encore publié cette recette, réalisée pour Noël. Je rectifie donc le tir, que voici que voilà : des macarons de Noël =D Je ne sais pas vous, mais chez moi il y a des saveurs...

Posté par Chez KiKi à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, Noël

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6 janvier 2013

MiNi-ÉCLAiRS VANiLLE CARAMBARS

Pas de galette aujourd'hui, mais d'autres petites gourmandises tout aussi délicieuses ! Quantité : environ une quinzaine. Ingrédients Pâte à choux 30g farine T45. 25g lait. 25g eau. 2,5g sucre. Sel. 20g beurre. 1 oeuf. 1 oeuf (dorure). Quelques amandes...

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Tags: bonbons

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4 janvier 2013

TARTE ST JACQUES AGRUMES

Voici une petite tarte assez bonne, avec une association agrumes St jacques qui est sympathique. Encore quelques détails sont à ajuster pour que la préparation soit meilleure. J'avais fait cuire les St Jacques dans un beurre d'agrumes, mais les zestes...

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2 janvier 2013

BÛCHE PiSTACHE CHOCOLAT

Bonjour à tous, j'espère que l'année 2013 a bien commencé par chez vous. Aujourd'hui je vous publie ma dernière recette de bûche, que j'avais réalisé pour le 31. Après la version roulée aux marrons et la bûche funky fraise/citron, voici une version pistache...

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Tags: Noël

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1 janvier 2013

BONNE ANNÉE + BEST OF 2012

Bonjour tout le monde, je vous souhaite une belle année, pleine de gourmandises, de santé, d'amour, de bonnes nouvelles et de bons moments passés avec vos proches. Alors, qu'est-ce que vous avez trouvé comme rime vous ? 2013......année de la b**** ! ^^...

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29 décembre 2012

BÛCHE FRAiSES, VANiLLE, CiTRON

Après la technique de la bûche roulée avec ma version marrons/vanille, je me suis risquée à la réalisation d'une bûche mousse. C'est fou comme le goût nous a rappelé un truc que l'on mangeait petit (bonbon/glace/yaourt... nous n'avons pas élucidé le mystère)....

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Tags: Noël

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27 décembre 2012

MERiNGUE DE NOËL

Parfaites pour accompagner une bûche glacée, ces meringues aux couleurs de Noël feront sensations au dessert ! Quantité : 40 meringues Ingrédients 95g de blancs d'oeufs. 50g de sucre semoule. 150g de sucre glace. Colorant vert en gel. Sprinkles de Noël....

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Tags: blanc d'oeuf, Noël

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25 décembre 2012

ORANGETTES

Depuis toujours, dans ma famille à Noël on déguste le même menu, c'est la tradition. Mamie en était l'investigatrice, mais le temps passe, et c'est pour nous l'occasion de prendre la relève pour certaines choses. Cette année j'ai eu envie d'essayer de...

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Tags: Noël

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25 décembre 2012

JOYEUX NOËL

Bonjour tout le monde, juste un petit article pour vous souhaiter à tous un Joyeux Noël. J'espère que le père Noël vous a apporté pleins de jolies choses, que vous avez bien mangé et surtout passé un bon moment entouré de vos proches. Bonne journée de...

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Tags: Noël

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