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MACARONS NOiSETTES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui une petite recette de macarons aux noisettes.En ce moment je test des proportions pour avoir ma propre recette de macarons, et je commence à être satisfaite du résultat.Pour ce qui est de l'aspect, peut être qu'il faudrait...

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Tags: blanc d'oeuf

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8 novembre 2010

MADELEiNES A L'AMANDE

Tous les matins c'est la même question : qu'est-ce que je mange ?? Je me rabat souvent sur des yaourts, ou des tartines de pain de mie, mais bon, c'est jamais bien folichon!J'ai donc décidé de me faire des petites madeleines parfumées à l'amande.On les...

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7 novembre 2010

C comme CERiSE

~ Caissettes : petits moules en papiers utilisés notamment pour les cupcakes et muffins. On dépose la pâte cr u e dedans, puis on la cuit avec la caissette. L'usage est unique. ~ Chiqueter : faire des entailles sur le pourtour d'une préparation (pâte...

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6 novembre 2010

CUPCAKES AUX DEUX CHOCOLATS

B onjour,nous revoilà dans l'univers que j'aime tant, les cupcakes. J'ai deux recette de bases : une avec de l'huile et une avec du beurre. Pour le coup j'ai prit ma recette avec du beurre, ça faisait longtemps que je ne l'avais pas faites, et il faut...

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4 novembre 2010

MACARONS CiTRON VERT ET CHOCOLAT BLANC

Bonjour le voisinage, aujourd'hui une nouvelle recette de macarons, au citron vert et chocolat blanc. J'avais déjà fait ce mariage pour des gâteaux, et je l'avais trouvé plutôt heureux, donc rebelote !! Pour les coques j'ai voulut faire un effet marbré,...

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3 novembre 2010

AUBERGE LAMARTiNE - BOURDEAU

J'adore ! Je suis sûre que ça vous dit quelque chose ce nom !? Non ?? Pour vous re-situer, j'ai effectué mon stage cet été pendant 3 mois en cuisine. Ça avait été un pur bonheur, le cadre est superbe (vue sur le lac du Bourget), l'équipe est dynamique...

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1 novembre 2010

PARiS-BREST ET BLOG ANNiVERSAiRE (2ans)

Bonjour le voisinage, aujourd'hui mon blog adoré souffle ses deux bougies . Depuis 2008 je me suis lancée dans cette aventure, et c'est un réel plaisir de la continuer en votre compagnie.Tous les matins en me levant je vais sur mon blog et sur les votres,...

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Tags: Blog anniversaire

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31 octobre 2010

MiNi CUPCAKES COURGE ET VANiLLE

"On mange ou on se venge !!" Et nous continuons notre journée Halloweenesque avec une deuxième fournée de mini-cupcakes, ceux-ci sont à la courge et à la vanille.Malheureusement, je vais être honnête, les textures sont bonnes, mais la courge ne se sent...

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Tags: Halloween

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31 octobre 2010

MiNi CUPCAKES CHOCOLAT, GANACHE CHOC & GLACAGE 12 MiN FROSTiNG

"Des bonbons ou un sort" Aujourd'hui c'est l'Halloween, alors place aux films d'horreur, à la tournée des maisons costumée, aux effroyables gâteaux et aux petites farces entre amis ! Pour aujourd'hui, je vous ai concocté deux sortes de cupcakes, qui m'ont...

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Tags: blanc d'oeuf, Halloween

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29 octobre 2010

TOASTS RiLLETTES DE THON

Bonjour,aujourd'hui des petits toasts tout simple pour l'apéro.Je m'excuse, je ne serais pas précise pour les quantités, faites selon vos propres goûts. Ingrédients - Tranches de pain de mie.- Thon égoutté.- Mascarpone.- Ciboulette.- Olives noires.- 1...

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