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BOULES AU SESAME

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous donne la recette d'une autre garniture que nous avions réalisé avec Alice pour notre premier TP créa. Il s'agit de pommes de terre, passées dans des graines de sésames. Excusez la photo qui n'est vraiment pas terrible......

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Tags: Partenaires, BTS

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6 mai 2010

BOUCHEES AUX FRAMBOiSES ET FRAiSES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous amène du soleil avec ces petites mignardises aux fraises et aux framboises. Il s'agit d'une génoise parfumée à la fraise, fourrée d'une crème aux fruits rouge et mascarpone, surmontée d'une couronne vanillée au...

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4 mai 2010

GOUGERES A L'iTALiENNE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose une nouvelle version des gougères : des gougères à l'Italienne. Elles sont fourrées avec du jambon cru, du granna padano, et de la mozzarella. Je les ai trouvé très bonnes, le jambon cru et le granna padano...

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3 mai 2010

COURGETTES SAUCE MiEL ET BALSAMiQUE

Ingrédients (pour 4) * 2 courgettes.* 1 petite carotte.* 3cas de miel liquide.* 4,5cas de vinaigre balsamique. Préparation * Laver la courgette, puis en faire des lamelles dans le sens de la longueur, soit avec une mandoline soit avec un couteau.* Couper...

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1 mai 2010

TARTELETTES ANANAS ET RHUM

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous montre ces minis-tartelettes réalisées pour l'anniversaire d'une copine. Je vous avoue que pour la recette, je vais vous donner les bases, mais après, je vous laisserais vous débrouiller pour les doses de sucre,...

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Tags: Rhum

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29 avril 2010

MUFFiNS AU THE VERT MATCHA ET GiNGEMBRE

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous propose des petits muffins tout vert ! ^^ Le gout du thé matcha et du gingembre est très subtil, c'est très agréable à manger au petit déjeuner. D'autant plus que le glaçage est totalement différent des glaçages...

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25 avril 2010

COEUR DE FiLET DE MERLU, PUREE DE POMME DE TERRE, SAUCE EPiNARDS BASiLiC

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose un petit plat très simple et très savoureux. Il s'agit de filet de merlu cuit à l'eau, une purée de pomme de terre maison, et une sauce aux épinards et au basilique. Pour ce qui est de la sauce, je me suis...

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Tags: FiSH

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23 avril 2010

GÂTEAU YAOURT POiRES ET CiTRON VERT

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous présente une nouvelle version de gâteau au yaourt, et elle vaut le détour. Le yaourt donne beaucoup de moelleux, et le citron donne un gout absolument délicieux. Ingrédients - 1 yaourt au citron.- 1 petit suisse.-...

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22 avril 2010

ANNi JU PO CLEM

Pour l'anniversaire de ma copine Pauline et de ses deux amis, je lui ai proposé de m'occuper des desserts. Je me suis donc lancée dans la confection de petites mignardises, et d'un gâteau d'anniversaire.Le thème de la soirée c'était décalé, chic and choc....

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21 avril 2010

PAiN DE MiE /MAP/

J'ai eu une terrible envie de pain de mie pour mon petit déjeuner ! J'ai donc fais mes recherches, et j'ai trouvé une recette de pain de mie pour ma MAP, j'ai trouvé la recette sur le site Pain du monde. Ingrédients - 125ml d'eau tiède.- 125ml de lait...

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Tags: MAP

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