21 avril 2010

PAiN DE MiE /MAP/

J'ai eu une terrible envie de pain de mie pour mon petit déjeuner ! J'ai donc fais mes recherches, et j'ai trouvé une recette de pain de mie pour ma MAP, j'ai trouvé la recette sur le site Pain du monde.Ingrédients- 125ml d'eau tiède.- 125ml de lait tiède.- 50g de beurre mou.- 1cac de gros sel.- 2cas de sucre.- 500g de farine.- 1 sachet de levure boulangère.Préparation / Map Clatronic BBA 2605/- Verser tous les ingrédients dans l'ordre, la levure ne doit pas toucher de liquide.- Programmation : Programme --> 2 -... [Lire la suite]
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28 février 2010

PETiTES BAGUETTES

Bonjour,depuis que nous avons une machine à pain, maman nous fait plein de bons pains. Aujourd'hui j'ai voulut essayé, sans prendre trop de risque j'ai prit la recette du manuel de la machine à pain. Le pain est bon, il manque peut-être un peu de sel. Le problème c'est plutôt la forme des baguettes mais bon, je réessayerais ! Ingrédients (pour 4 petites baguettes)* 300ml d'eau.* 1 cas de miel.* 1 cac de gros sel.* 1 cac de sucre.* 540g de farine.* 1 sachet de levure. Préparation [Type MAP : Clatronic BBA 2605]* Verser dans le bac... [Lire la suite]
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21 décembre 2009

PAiN A LA FARiNE DE CHÂTAiGNE / MAP /

Et oui, encore du pain, décidément, je ne peux plus me passer de ma MAP ! ^^ Alors, pendant la préparation, il y a certainement eu un petit problème, car après avoir gonflé, pouf, il est retombé. Mais bon, je l'ai trouvé très bon, avec la croûte bien croustillante. Éventuellement, mettre plus de farine de châtaigne, car le goût était vraiment léger. iNGREDiENTS- 300ml d'eau tiède.- 1 cuillère à soupe et demis d'huile.- 1 bonne cuillère à soupe de sel.- 1 cuillère à soupe de sucre.- 200g de farine de châtaigne.- 340g de farine... [Lire la suite]
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20 décembre 2009

BRiOCHE AU YAOURT ET CiTRON / MAP /

Une folle envie de brioche, hop hop hop, on réunit tout ce qui faut et c'est parti !Pour cette brioche, si vous voulez renforcer le goût du citron, vous pouvez prendre des yaourts au citron, et mettre un peu plus de jus, ou plus de zeste.Au petit déjeuner, c'est une merveille, ultra moelleuse. iNGREDiENTS- 2 yaourts nature de 100g.- 2 oeufs entier battus.- 50g de beurre fondu.- 2 cuillères à soupe de jus de citron.- 1 cuillère à café de sel.- Les zestes râpés d'un demi citron.- 500g de farine.- 5 cuillères à soupe de sucre roux.- 1... [Lire la suite]
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19 décembre 2009

PAiN MULTi-CEREALES / MAP /

Voici le premier pain que j'ai fait (en équipe avec maman), un pain multi-céréales dans ma MAP, reçue dernièrement. Il s'agit d'une Clatronic BBA 2605, je dois dire qu'elle est super. C'est quand même merveilleux, de mettre quelques ingrédients dans un bac, d'appuyer sur trois boutons et hop, 3 heures après on a un pain... j'adore ! iNGREDiENTS- 300ml d'eau tiède.- 1 cuillère et demie d'huile de colza.- 1 bonne cuillère à café de gros sel.- 1 cuillère à soupe de sucre roux.- 540g de farine pour pain multi-céréales.- 1 sachet... [Lire la suite]
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