14 février 2013

RELiGiEUSE FRAiSE

♥ Happy Valentine ♥ En ce jour plein de tendresse, je vous ai concocté une gourmandise de circonstance. Une religieuse à la fraise aux couleurs bien girly pour faire craquer votre tendre (croyez moi ça marche !!! ;-)). Ce sont les premières religieuses que je fais, je suis pas mécontente du résultat. Juste au niveau de la cuisson, j'ai dans un premier temps cuit mes gros choux sur une plaque, puis mes petits. En fin de compte le temps de cuisson est plus ou moins similaire, alors la prochaine fois j'essaierais d'enfourner tout le... [Lire la suite]
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14 février 2010

CHOUX CHANTiLLY AUX FRAiSES TAGADA

Bonne St Valentin à tout le monde ! Pour l'occasion je vous propose des choux avec une  crème  chantilly aux fraises tagada. Ingrédients choux- 250 ml d'eau.- 1 pincée de sel.- 80g de beurre.- 10g de sucre.- 150g de farine.- 4 oeufs.Ingrédients chantilly aux fraises tagada- 50g de fraises tagada.- 33cl de crème fleurette entière.- Sucre glace.- 1/2 feuille de gélatine. Préparation choux- Dans une casserole réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre en parcelle. Porter le tout à ébullition et veiller à ce que le beurre... [Lire la suite]
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14 février 2009

COCO VALENTiNE

Comme chacun d'entre nous le sait, aujourd'hui c'est la St Valentin, la fête des amoureux ! Bonne St Valentin à tout le monde. Pour l'occasion j'ai fait un gâteaux moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat. Un vrai délice, tout léger. ---------------------------------------------------------- iNGREDiENTS* 3 œufs.* 1 yaourt.* 1 sachet de levure chimique.* 50g de pépites de chocolat.* 100g de copeaux de noix de coco.* 50g de poudre de noix de coco.* 100g de sucre.* 200g de farine.* 50g de maïzena.* 4 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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