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GLACE A LA PÊCHE & NOiX DE MACADAMiA CARAMELiSEES

Après la glace à la framboise, la glace aux fruits rouges , et la glace à la fraise , changeons de ton et passons à la pêche ! Il s'agit donc d'une glace à la pêche [j'ai fait revenir les morceaux de pêche dans une poêle pour éviter qu'elles aient trop...

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17 juillet 2009

MAYA

J'ai trouvé ce cocktails dans le livre Cocktails Sans Alcool de Patrice Millet . Ce livre est absolument génial , les photos sont magnifiques, et tout est très bien expliqué. J'ai donc réalisé le cocktail Maya , qui était vraiment très très agréable ,...

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16 juillet 2009

GLACE A LA FRAiSE

Après la glace à la framboise et la glace aux fruits rouges , on reste dans le rose pour une glace à la fraise. J'ai réalisé cette glace avec ma sorbetière qui vient de chez Pearl Diffusion . iNGREDiENTS - 160g de fraises. - 20cl de crème liquide. - 15cl...

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14 juillet 2009

RESULTAT JEU CUiSiNE MOi UN LiTCHi

J'avais participé à un petit jeu sur Cuisine en ligne . Le but était de proposer une recette avec des litchis . J'avais fait très simple en proposant mes brochettes de fruits n°1, et comme quoi, les choses simples sont souvent très appréciées. J'étais...

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12 juillet 2009

MOUSSE DE MARACUJA

Voici une recette qui avait fait l'unanimité lors de l'émission un dîner presque parfait qui était au Mans. C'est Stela qui cuisinait, et qui avait fait un repas Brésilien . Il s'agit donc de son dessert, comme tout le monde a dit que c'était délicieux,...

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6 mars 2009

TARTELETTES FRAM-CiTRO-LAT

Alors aujourd'hui, je me suis lancée dans la confection de tartelettes, pour le concours sur les tartelettes sucrée.Donc, ces Fram-citro-lat sont composées d'une pâte sablée aux noix - d'un fond au chocolat noir - d'une crème au citron - et d'une chantilly...

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1 mai 2009

TARTE à la COMPOTE de POMME de MAMiE J.

Encore une recette de ma Mamie. Faut dire que ses recettes sont top, parce qu'elle ne met ni beurre ni crème, puis sa cuisine de toute manière, c'est la meilleure donc ! ^^Mais, je vous avouerez que ce n'est pas toujours évident d'aller faire l'apprenti...

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7 juillet 2009

FiNE TARTE AUX POMMES CHAUDES

J'ai vu cette recette dans un dîner presque parfait, comme tout le monde disait que la tarte de David était très bonne, je l'ai vite notée. Donc voilà, je vous la fait partager, car c'est vrai que cette fine tarte aux pommes chaudes est très bonne. Il...

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28 janvier 2009

COMPOTE de POMMES MERINGUEES

iNGREDiENTS (par personne) - Pour la compote - * 1 grosse pomme. * 10g de beurre. * 1 cuillère à soupe de sucre. * 1 peu de cannelle. - Pour la meringue - * 1 blanc d'œuf. * 1 cuillère à soupe de sucre glace. ----------------------------------------------------------------------------...

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4 février 2009

MiLLE-FEUiLLE PATATOR

Je me suis lancée dans cette recette pour le concours de 750g sur la pomme de terre. Ce n'est pas tous les jours qu'on goûte à des dessert à base de patates, mais je vous assure, c'est original et très bon ! Donc voilà ma recette du mille-feuille patator,...

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16 février 2009

CRUMBLE aux POMMES et CURCUMA

iNGREDiENTS * 4 grosses pommes. * Environ 10/20g de beurre. * 3 cuillère à soupe de sucre. - Pâte à crumble - * 200g de farine. * 200g de sucre. * 200g de beurre. ------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Éplucher...

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15 janvier 2009

LASAGNE DE MON NAMOUREUX!

iNGREDiENTS * 0,650g de viande hachée. * 50g de beurre. * 50g de farine. * fromage râpé. * 1 boîte de pâte à lasagne. * 800ml de lait. * 1/2 oignon. * 500g de sauce tomate. -------------------------------------------------------------------------------...

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7 avril 2009

BANANA BROCHETTE

Pour mon goûter, j'ai mangé des petites brochettes de banane, avec de la crème de vinaigre de vin rouge parfumée au jus de framboise.C'est mon partenaire Histoire de Gout, qui m'a envoyé cette crème de vinaigre.Allez faire un petit tour sur leur site,...

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13 avril 2009

OEUFS A LA NEiGE DE MAMiE J.

Voici la recette que ma Mamie J. fait tous les ans pour Pâques, des oeufs à la neige.Pour cette année, je suis donc allée les faire avec elle, c'était génial. ------------------------------------------------------------ iNGREDiENTS [pour 2 saladiers]...

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20 avril 2009

MiNi CHARLOTTE aux FRAiSES

Des toutes petites charlottes toutes mimi ! Je les ai faites comme les faits ma mamie, sans oeuf et sans crème.J'ai fait des mini charlottes, grâce aux mini biscuits de Reims que mon partenaire Fossier m'a envoyé.Pour visiter le site de la boutique en...

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11 mai 2009

SOUPE de FRAiSES

Maman a acheté des fraises, et j'ai eu une terrible envie de soupe de fraises !J'ai donc mixé des fraises avec du miel de châtaignier qui vient tout droit de chez mon partenaire Bahadourian. Je vous propose de visiter leur site qui est très complet :...

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26 janvier 2009

CROQUE Mr/Mme

iNGREDiENTS * Pain de mie. * Gruyère. * Jambon. * Beurre. * Oeuf. ------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Beurrez les côtés extérieur des croques. * A l'intérieur, mettre des tranches de gruyère, une demie tranche de...

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18 avril 2009

CROQUE KiKi N°1

Voilà le premier croque du Chef K. Un croque avec du steak hâché au curry, du fromage et des carottes. TOP BON. ------------------------------------------------------------------------------ iNGREDiENTS [pour 2 croques kiki] * 1 carotte. * 1 steak haché....

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13 février 2009

SiMPLE QUiCHE

Alors voilà une quiche ultra pratique : on met ce qu'on veut dedans, et pas besoin de pâte ! ------------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS * 1 courgette. * 1/2 oignon. * 1 carotte. * 2 œufs. * 150g de farine....

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14 février 2009

PiNK QUiCHE

Voici ma PiNK QUiCHE , qui est simple, rapide, et rose ! ----------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS * 1 oignon rose. * 2 œufs. * 150g de farine. * 500ml de lait. * 150g de dés de jambon. * 100g de gruyère râpé. * 1 pâte...

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21 mars 2009

CAKE AUX OLiVES

Un cake tout simple, qui est délicieux avec une salade verte. ------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS * 250g farine. * 1 sachet de levure chimique. * 4 œufs. * 20cl d'huile. * 10cl de vin blanc sec. * 10cl de vermouth...

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22 avril 2009

QUiCHE AUX POiREAUX

iNGREDiENTS * 1 pâte brisée. * 2 gros poireaux. * 125g de mozzarella. * 250g de jambonneau. * 2 œufs. * 500ml de lait. * 150g de farine. * Un peu de curry ------------------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON...

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13 mai 2009

CAKE ANCHOiS, OLiVES NOiRES, THYM et TOMATE SECHEES

Dans la série des cakes, je voudrais celui avec des anchois, des olives noires, du thym et des tomates séchées ! Pour les tomates séchées, j'ai pris celle que mon partenaire Meze House m'avait envoyé.Pour vous rendre sur le site de Meze House [épicerie...

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9 janvier 2009

GRATiN PâTES et BABiBEL

iNGREDiENTS * 3 babibel. * 1 bout de conté (facultatif) * Des pâtes. * 1 steak de thon [ou plus, selon le goût]. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 350ml de lait. * sel et poivre. --------------- ------------------------------------------ PREPARATiON...

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11 janvier 2009

GRATiN PâTES et KNAKi

iNGREDiENTS * Pâtes. * 3 Knaki (ou autres saucisses). * 50g farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * Sel et poivre. * Gruyère (ou autre fromage). PREPARATiON * Faire cuire les pâtes. * Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole...

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