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VANiLLA CUPCAKES

Encore une recette de cupcakes, cette fois-ci à la vanille. Ils sont très beaux, Alice approuve, donc c'est good! Ingrédients cupcakes * 3 oeufs.* 180g beurre pommade.* 150g de sucre roux.* 1 sachet de sucre vanillé.* 1/2 sachet de levure chimique.* 1/2...

Posté par Chez KiKi à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires

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14 mars 2010

FLAN DE CAROTTES AU CURRY

Voilà l'accompagnement que j'avais servi à mes coupins quand ils étaient venus manger à la maison. Un flan aux carottes plutôt léger, parfumé au curry.Je l'avais servis avec une poêlée de champignon, du poisson blanc et une sauce au lait de coco (voir...

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Tags: jaune d'oeuf

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13 février 2010

GAZPACHO

Bonjour le voisinage, vous savez quoi?? Je suis en vacances !!! :D Et je dois bien dire que ça fait du bien, je vais donc pouvoir cuisiner à nouveau ! Aujourd'hui je vous propose une recette qui se fait normalement en été, mais mon exposé d'espagnol est...

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Tags: Voyage

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14 février 2010

CHOUX CHANTiLLY AUX FRAiSES TAGADA

Bonne St Valentin à tout le monde ! Pour l'occasion je vous propose des choux avec une crème chantilly aux fraises tagada . Ingrédients choux - 250 ml d'eau.- 1 pincée de sel.- 80g de beurre.- 10g de sucre.- 150g de farine. - 4 oeufs. Ingrédients chantilly...

Posté par Chez KiKi à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saint Valentin

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30 janvier 2010

SWEET MUFFiNS

Bonjour le voisinage, aujourd'hui pour changer les cupcakes je vous propose des muffins ultra régressifs aux bonbons. Pour les muffins j'ai pris ma recette de base. Pour cette recette j'y suis allée un peu au feeling et je suis vraiment satisfaite du...

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Tags: Partenaires

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21 janvier 2010

RiZ PiLAW AUX TROiS POiVRONS

Voici l'accompagnement que nous avons préparé en TP, qu'on a servi avec une blanquette de veau. Ingrédients ( pour 8 personnes) - 3 poivrons (1 vert, 1 rouge, 1 jaune).- 500g de riz.- 1 oignon.- 1 bouquet garnis.- 1,5 fois le volume de riz en eau salée.-...

Posté par Chez KiKi à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BTS

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29 janvier 2010

CUPCAKES AU CHOCOLAT 2#

Bonjour et bienvenue sur la planète cupcake, en ce moment je ne fais que ça ! ^^Je vous présente donc les nouveaux venus, des cupcakes au chocolat. C'est ma deuxième version, qui a beaucoup plu. Adopté! Ingrédients cupcakes - 180g farine.- 3 oeufs.- 140g...

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Tags: Partenaires

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13 janvier 2010

MADELEiNES AU CAFE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous apporte des petites madeleines pour le petit déjeuner. Elles sont au café, je crois que c'est les meilleures madeleines que j'ai pu faire, la texture est top, bien moelleuse avec l'extérieur plus dur, j'adore.Bonne...

Posté par Chez KiKi à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires

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3 janvier 2010

BOUCHEES ORANGE ET CHOCOLAT

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous poste une recette de petites merveilles. J'avais envie de gâteau roulé à la confiture, et j'ai finit comme ce qui suit ! ^^ Je sais, ça n'a rien à voir. Description : il s'agit de petites génoise à l'orange, surmontées...

Posté par Chez KiKi à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 août 2009

MUFFiNS AUX MYRTiLLES

J'ai remis ça avec les myrtilles ! [j'avais fait des muffins aux myrtilles avec des myrtilles congelées , ils étaient, très colorés...^^] Mais cette fois c'est avec des myrtilles fraîches que maman et mamie sont allées ramasser.Je crois que je suis arrivée...

Posté par Chez KiKi à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhum

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26 août 2009

MiNi FiNANCiERS AUX AMANDES

Mon papa aime beaucoup les financiers, j'ai donc décidé de lui en faire une petite fournée.Je ne connais pas la texture des financiers, donc je les ai trouvé bons, certes un peu compact et trop sucré mais bons. Le connaisseur en financier (papa) m'a dit...

Posté par Chez KiKi à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf

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31 août 2009

TARTELETTES SARDiNES, TOMATE, OiGNON et FROMAGES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose des petites tartelettes pour l'apéritif. Elle sont très bonnes. Je les ai faites avec la recette de pâte d' Eryn , et avec des sardines de la Perle des Dieux . iNGREDiENTS [pour environ 10 tartelettes]...

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Tags: FiSH

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7 janvier 2009

La BOURDALOUE de KiKi

iNGREDiENTS * 1 pâte sablée. * 1 boîte de poires au sirop. - Pour la crème pâtissière - * 300ml de lait. * 1 sachet de sucre vanillé. * 2 jaune d'oeufs. * 50g de sucre. * 20g de farine. - Pour la crème d'amande - * 150g de sucre. * 150g de beurre / 100...

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Tags: jaune d'oeuf

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3 mars 2009

TARTE AUX MYRTiLLES

Et voilà, j'ai l'honneur de vous présenter ma tarte aux myrtilles.Chacun sa manière de la préparer.Pour ma part, je l'ai faite avec une pâte sablée parfumée au citron, une crème pâtissière, des myrtilles et une gelée de framboises. --------------------------------------------------------------...

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Tags: jaune d'oeuf

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23 février 2009

MANGO TiRAMiSU

iNGREDiENTS - Ti'Punch - * 2 citrons verts. * 5cl de rhum blanc. * 10cl d'eau. * 1 cuillère à soupe de sucre glace. - Crème - * 250g de mascarpone. * 2 œufs. * 130g de sucre. * 1 gousse de vanille. - Le reste - * 2 belles mangue. * 1 boîte de biscuit...

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Tags: Rhum

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24 février 2009

BUGNES de MAMiE

Aujourd'hui c'est M a r d i G r a s, donc, mamie fait des bugnes. Et pourquoi pas les faire à deux ?Voilà donc la recette de ma grand-mère, qui tient cette recette de sa mère. Elle fait ces bugnes depuis qu'on est petite, et je les adore. -----------------------------------------------------------...

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Tags: Rhum

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8 février 2009

LASAGNE SAUMON & LEGUMES

iNGREDiENTS * 6 tranches de saumon fumés. * Des épinards frais. * 1 tomate. * 1 oignon. * 1/2 courgette. * Du parmesan. * Des champignons de Paris ( 3 ou 4) * 2 carottes. * Des pâtes à lasagne. --------------------------------------------------------------...

Posté par Chez KiKi à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FiSH

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17 février 2009

POULET PANE aux EPiCES et CAROTTES SAUTEES

iNGREDiENTS (6 personnes) * 4 gros blancs de poulet. * Environ 100g de farine. * Un peu plus d'une cuillère à soupe de paprika doux. * Une demie cuillère à soupe de curry. * 1 oignon. * 10 carottes. * 3 gousses d'ail. -----------------------------------------------------------------...

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Tags: Viande Blanche

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28 février 2009

PORC AU CURRY

iNGREDiENTS * Environ 700/800g de porc [j'ai pris du filet mignon]. * 2 oignons. * 2 gousses d'ail. * 20cl de lait de coco. * Une cuillère à soupe et demie de curry. * 2 tomates. * Le jus d'un demi citron. * 2 cuillères à café de sucre. -----------------------------------------------------------...

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Tags: Viande Blanche

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9 mars 2009

GREEN BEEF

Alors, le nouveau concours de 750g nous invite à cuisiner du bœuf pour la St Patrick.Donc je vous propose ma recette du Green Beef, green, car le bœuf est sauté avec des légumes verts, et l'accompagnement est composé de petits poids. Et puis bon, St Patrick,...

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Tags: Viande Rouge

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19 avril 2009

LES ESCALOPES DE MON HOMME

Voilà les escalopes que prépare mon homme, c'est super bon ! La dernière fois on les a donc préparé ensemble. Top top top ! ----------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS [pour 4 escalopes] * 4 escalopes de dinde....

Posté par Chez KiKi à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viande Blanche

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4 décembre 2008

BRiOCHE

iNGREDiENTS * 250g de farine de blé * 80g de beurre ramolli * 5cl de lait * 3 oeufs + 1 jaune * 10g de levure fraîche de boulanger * 25g de sucre en poudre * 1/2c. à café de sel * 80g de pépites de chocolat ----------------------------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: jaune d'oeuf

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29 avril 2009

MiNiS-PAiNS AUX RAiSiNS

Moi qui suis une fan des pains aux raisins, je me suis dit que j'allais en faire.J'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette.Je me suis donc arrêtée sur la recette du blog MissCricri , qui avait prit sa recette sur l'Internaute. J'ai également pris...

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Tags: jaune d'oeuf

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31 janvier 2009

MERiNGUES

iNGREDiENTS * 2 blancs d'oeufs. * 120g de sucre glace. --------------------------------------------------------- PREPARATiON * Battre les blancs d'oeufs de + en + vite, en ajoutant au fur et à mesure le sucre. * Mettre dans une poche à douille la préparation...

Posté par Chez KiKi à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf

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29 décembre 2008

BONHOMME DE NEIGE

iNGREDiENTS * De la pâte d'amande de différente couleurs. * Quelques carreaux de chocolat. * Un peu de lait. ---------------------------------------------------------------------------------------- PREPARATION * Avec la pâte d'amande blanche, faire une...

Posté par Chez KiKi à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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