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MACARONS TiRAMiSU

Bonjour le voisinage,voici des macarons fait en collaboration avec mon petit Aurélien en mai. Nous avons parfumé les coques au café, et ensuite nous les avons garni avec une crème vanillé au mascarpone, et pour finir nous les avons saupoudré de cacao....

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Tags: blanc d'oeuf

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17 juin 2010

CHOCOLATE CHiPS COOKiES

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous propose une recette Américaine, devinez dans quel livre je l'ai prise? ^^ YES WE COOK de Julie Sch owb, quelle surprise n'est-ce pas?! Ils étaient beaux, bons, top quoi ! Ingrédients * 200g de farine tamisée....

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Tags: Voyage

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27 juin 2010

NEW YORK CHEESECAKE

Bonjour, encore une fois j'ai testé une recette de mon livre (qui est devenu une Bible pour moi ^^) Yes We Cook de Julie Schowb. Ce Cheesecake est délicieux, mais bon, il n'est pas meilleur que celui que j'avais mangé à New York. ^^ Avec le petit coulis...

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Tags: Voyage

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8 juin 2010

MONTANA BUTTE PASTY

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous emmène dans le Montana avec cette recette de chausson à la viande tout droit tirée du magnifique livre Yes We Cook de Julie Schowb . Je ne dirais jamais assez à quel point les recettes de ce livres sont tops,...

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Tags: Voyage

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12 mai 2010

SHEPPERD PiE

La dernière fois en faisant les courses je suis tombée sous le charme du livre YES WE COOK, de Julie Schw o b. Ce livre est merveilleux, il classe des recettes bien américaine selon différents thèmes et zones en Amériqu e : côte est, tex-mex, grands espaces,...

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Tags: Voyage

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25 avril 2010

COEUR DE FiLET DE MERLU, PUREE DE POMME DE TERRE, SAUCE EPiNARDS BASiLiC

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose un petit plat très simple et très savoureux. Il s'agit de filet de merlu cuit à l'eau, une purée de pomme de terre maison, et une sauce aux épinards et au basilique. Pour ce qui est de la sauce, je me suis...

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Tags: FiSH

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5 juillet 2010

BROWNiE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous emmène aux Etats-Unis avec ce vrai brownie Américain, maiiiiis si, puisque je vous le dit ! J'ai prit la recette dans mon livre préféré de recettes américaines : Yes We Cook de Julie Schwob. Et je dois vous dire...

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Tags: Voyage

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3 juillet 2010

CREVETTES FLAMBEES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous présente la mise en bouche que nous avions servi à l'école pour le dîner avec nos parents. Alice et moi-même étions chargé de la réalisation de cette mise en bouche, qui était baptisée La Mise en bouche Castel...

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Tags: BTS

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14 juin 2010

MERiNGUES AUX FRAiSES

Voici des petites meringues parfumées aux fraises, elles étaient vraiment très bonnes. Pour le fun, j'ai essayé de mettre des lamelles de fraises au sommet des meringues, mais le résultat n'a pas été très esthétique, donc je ne conseil pas l'idée. Ingrédients...

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Tags: blanc d'oeuf

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1 mai 2010

TARTELETTES ANANAS ET RHUM

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous montre ces minis-tartelettes réalisées pour l'anniversaire d'une copine. Je vous avoue que pour la recette, je vais vous donner les bases, mais après, je vous laisserais vous débrouiller pour les doses de sucre,...

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Tags: Rhum

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28 mai 2010

FLAN PROVENCAL

Bonjour bonjour,aujourd'hui on va dans le Sud, je vous présente notre flan provençal, réalisé avec mon "Cador" [Calissoooon] en TP créa. Ce flan a apparemment bien été apprécié ! Ingrédients fondue tomate - 1 oignon.- 4 ou 5 grosses tomates.- 2 gousses...

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Tags: BTS

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4 avril 2010

CUPCAKES AU CHOCOLAT POUR PÂQUES

Bonjour le voisinage,et bon dimanche de Pâques ! Cette année pour Pâques j'ai décidé de mettre le chocolat à l'honneur (que c'est original me direz-vous!^^), et j'ai confectionné des cupcakes au chocolat, avec un glaçage au mascarpone.Bonne chasse aux...

Posté par Chez KiKi à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques

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3 avril 2010

CONCOURS DE PÂQUES

Bonjour le voisinage, je viens vous avertir en ce week-end de Pâques que ma copine Valérie du blog Nothing But Maybe organise (en partenariat avec Cook'n'Blogs) un concours sur le thème de Pâques, et elle m'a désignée pour faire partie du jury (merci...

Posté par Chez KiKi à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques

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8 mars 2010

MERiNGUE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui c'est meringue ! J'avais pris la recette de mon livre, mais alors j'ai mal lu, mais bon, le résultat est pas si mal. Le milieu n'est pas moelleux, beaucoup m'ont fait la remarque, personnellement je n'aime pas lorsque...

Posté par Chez KiKi à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf

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21 avril 2010

PAiN DE MiE /MAP/

J'ai eu une terrible envie de pain de mie pour mon petit déjeuner ! J'ai donc fais mes recherches, et j'ai trouvé une recette de pain de mie pour ma MAP, j'ai trouvé la recette sur le site Pain du monde. Ingrédients - 125ml d'eau tiède.- 125ml de lait...

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Tags: MAP

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30 mars 2010

MAGRET DE CANARD AUX 3 POiVRES, ROYALE DE POTiRON, POMMES DE TERRE AMANDiNE

Bonjour le voisinage,pas de sucré aujourd'hui, mais un super plat que nous avons fait en TP cuisine. C'était vraiment trop bon, même si notre flan avec Alice était un peu "rustique" car nous ne l'avions pas mixé ! ^^ Normalement les pommes amandines sont...

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Tags: BTS

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22 février 2010

GÂTEAU CHOCOLAT VANiLLE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose la recette que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mes grands mères (81 ans mamie H, 85 ans mamie Zane) et de mon bof (22 ans). La gâteau est composé d'une base de gâteau au yaourt parfumé à la vanille,...

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Tags: FÊTE

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28 février 2010

PETiTES BAGUETTES

Bonjour,depuis que nous avons une machine à pain, maman nous fait plein de bons pains. Aujourd'hui j'ai voulut essayé, sans prendre trop de risque j'ai prit la recette du manuel de la machine à pain. Le pain est bon, il manque peut-être un peu de sel....

Posté par Chez KiKi à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP

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26 janvier 2010

CUPCAKES AU MiEL

Après les madeleines au miel, je vous présente les cupcakes au miel. J'ai plus ou moins prit la même recette de pâte, à quelques modifications près. Ils sont très bons, à condition d'aimer le miel ! ^^ Ingrédients (pour 12 cupcakes) - 140g de farine.-...

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Tags: Partenaires

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4 mars 2010

GLACE A LA VANiLLE

Les beaux jours reviennent (ou pas), et les glaces avec ! héhé Ingrédients * 20cl de crème liquide.* 15cl de lait.* 80g de sucre roux.* 1 sachet de sucre vanillé.* 1 gousse de vanille.* 1 cac d'arôme de vanille liquide. Préparation * Gratter la gousse...

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Tags: Partenaires

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25 décembre 2009

ST JACQUES, TOMATES FARCiES, SAUCE BALSAMiQUE - menu réveillon 2009 -

Ce soir, nous réveillonnons en petit comité, avec Papi, Mamie, Maman et moi. Pour l'occasion, j'ai proposé de faire le menu et de le servir en entier. Donc c'était une première pour moi de faire un repas en entier, et ce n'est pas de tout repos ! Ma famille...

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Tags: Noël

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25 décembre 2009

AiGUiLLETTES DE CANARD SAUCE MiEL ET ViNAiGRE BALSAMiQUE, HARiCOTS ET PUREE DE MARRONS - menu réveillon 2009 -

Et le plat arrive : des aiguillettes de canard accompagnées d'une sauce au miel et vinaigre balsamique, des haricots verts entourés de carottes et une purée de marrons. Résultats : le plat en lui-même est un délice. La sauce accompagne parfaitement le...

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Tags: Noël

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25 décembre 2009

MUFFiNS AU CiTRON, GLACE A L'ORANGE ET SUPRÊMES DE MANDARiNE ET D'ORANGE - repas du réveillon 2009 -

Et pour clôturer ce réveillon 2009, j'ai servi ce dessert, qui a été bien apprécié. Résultat pour les desserts séparément : * Les muffins était bon, le glaçage au mascarpone est une révélation, c'est beaucoup moins lourd et écœurant que les glaçages au...

Posté par Chez KiKi à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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21 décembre 2009

PAiN A LA FARiNE DE CHÂTAiGNE / MAP /

Et oui, encore du pain, décidément, je ne peux plus me passer de ma MAP ! ^^ Alors, pendant la préparation, il y a certainement eu un petit problème, car après avoir gonflé, pouf, il est retombé. Mais bon, je l'ai trouvé très bon, avec la croûte bien...

Posté par Chez KiKi à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP

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31 octobre 2009

CUPCAKE D'HALLOWEEN A LA FRAMBOiSE

Comme chacun d'entre nous le sait, aujourd'hui c'est Halloween ! C'était donc la journée à creuser des citrouilles, faire la tournée des maisons déguisés [n'ayons pas peur du ridicule] , manger des pop corn devant un film d'horreur, et confectionner des...

Posté par Chez KiKi à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Halloween

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