MUFFiNS JAMBON CHèVRE

iNGREDiENTS

* 280g de farine.

* 1 sachet de levure chimique.

* 2 oeufs.

* 2 cuillère à soupe d'huile.

* 120 ml de lait.

* Sel et poivre.

* Du fromage de chèvre.

* Du jambon [environ 4 tranches]

-------------------------------------------------------------------------------------

PREPARATiON

* Dans un saladier mélanger la farine + levure + sel et poivre.

* Dans un autre saladier, battre les oeufs. Verser l'huile et le lait.

* Verser le mélange sec sur le liquide et mélanger doucement. Quand la pâte est homogéne, ajouter le jambon coupé en morceaux + quelques morceaux de chèvre. Mélanger un peu.

* Remplir les moules à moitié, mettre un morceau de fromage de chèvre et recouvrir d'un peu de pâte.

--------------------------------------------------------------------------------------

CUiSSON

* 20 minutes à 180°.

--------------------------------------------------------------------------------------------

BON AVEC <3

* A manger avec de la salade verte.