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MUFFiNS AU THE VERT MATCHA ET GiNGEMBRE

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous propose des petits muffins tout vert ! ^^ Le gout du thé matcha et du gingembre est très subtil, c'est très agréable à manger au petit déjeuner. D'autant plus que le glaçage est totalement différent des glaçages...

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25 avril 2010

COEUR DE FiLET DE MERLU, PUREE DE POMME DE TERRE, SAUCE EPiNARDS BASiLiC

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose un petit plat très simple et très savoureux. Il s'agit de filet de merlu cuit à l'eau, une purée de pomme de terre maison, et une sauce aux épinards et au basilique. Pour ce qui est de la sauce, je me suis...

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Tags: FiSH

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23 avril 2010

GÂTEAU YAOURT POiRES ET CiTRON VERT

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous présente une nouvelle version de gâteau au yaourt, et elle vaut le détour. Le yaourt donne beaucoup de moelleux, et le citron donne un gout absolument délicieux. Ingrédients - 1 yaourt au citron.- 1 petit suisse.-...

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22 avril 2010

ANNi JU PO CLEM

Pour l'anniversaire de ma copine Pauline et de ses deux amis, je lui ai proposé de m'occuper des desserts. Je me suis donc lancée dans la confection de petites mignardises, et d'un gâteau d'anniversaire.Le thème de la soirée c'était décalé, chic and choc....

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21 avril 2010

PAiN DE MiE /MAP/

J'ai eu une terrible envie de pain de mie pour mon petit déjeuner ! J'ai donc fais mes recherches, et j'ai trouvé une recette de pain de mie pour ma MAP, j'ai trouvé la recette sur le site Pain du monde. Ingrédients - 125ml d'eau tiède.- 125ml de lait...

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Tags: MAP

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19 avril 2010

SABLES A LA VANiLLE

Voici les sablés réalisés pour la naissance de ma nièce Capucine Ingrédients sablés - 250g farine.- 110g sucre.- 1 sachet de sucre vanillé.- 100g de beurre.- 1 oeuf.- 1 pincée de sel.- 1 cac d'arôme de vanille liquide.- 2 pincée de vanille en poudre (graines...

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18 avril 2010

750g DE PLAiSiR, MACARONS

Suite au concours organisé par 750g sur le thème des macarons, on joli livre est né : 750g de plaisir, Macarons. Laissez moi vous parler un peu du livre :- Les recettes de base de la meringue française et italienne sont reprises au début.- Le livre compte...

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16 avril 2010

FLAN DE RASCASSE ET COULiS DE POiVRON

Aujourd'hui je vous présente une entrée réalisée en TP. Normalement nous devions mettre de la rascasse, mais comme nous n'en avions pas, nous avions mit un autre poisson. Ingrédients de base (pour 4) * 800g de rascasse.* 1 gros blanc d'oeuf.* 40cl de...

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Tags: FiSH, BTS

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15 avril 2010

VERRiNE FRAiCHEUR : ORANGE, CiTRON

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous propose une recette de verrine fraîcheur : avec des suprêmes d'oranges et une crème au mascarpone et citron. Ingrédients (pour 4 verrines) - 2 ou 3 oranges.- 90g de mascarpone.- 20g de sucre.- 3cas de jus de citron.-...

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13 avril 2010

GÂTEAUX YAOURT NOiX DE COCO

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous amène des petites merveilles à la noix de coco. Ils sont très moelleux, j'adore le parfum de la noix de coco. Les gâteaux au yaourt sont les meilleurs. Ingrédients - 1 yaourt à la noix de coco.- 1 petit suisse.-...

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