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BLANC-MANGER COCO

REPAS MARTiNiQUAiS Merci encore à mon pôpa et à ma môman pour nous avoir fait découvrir tous ces bons plats de martinique ! Jolis souvenirs de martinique pour ramener du soleil chez soi : www.isa-creations.fr, on y trouve des tabliers, des serviettes,...

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Tags: Voyage

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17 janvier 2009

APPLE PiE

iNGREDiENTS * 1 pâte brisée. * des pommes. * 2 oeufs. * environ 300ml de lait. * cannelle en poudre. * environ 50g de sucre. * 1 sachet de sucre vanillé. ---------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Mettre la pâte dans...

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16 janvier 2009

GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT

iNGREDiENTS * 100g de chocolat noir. * 75g de beurre. * 150g de sucre. * 150g de farine. * 3 oeufs. * 1 petit suisse. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 cuillère à soupe de levure chimique. -----------------------------------------------------------------------...

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15 janvier 2009

LASAGNE DE MON NAMOUREUX!

iNGREDiENTS * 0,650g de viande hachée. * 50g de beurre. * 50g de farine. * fromage râpé. * 1 boîte de pâte à lasagne. * 800ml de lait. * 1/2 oignon. * 500g de sauce tomate. -------------------------------------------------------------------------------...

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14 janvier 2009

MOUSSE DE POiRE

iNGREDiENTS (pour 4 petites verrines) * 2 poires bien mûres. * 1/2 citron. * 150ml de crème liquide. * 20g de sucre. * 2 gouttes d'extrait de vanille. ------------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Placer...

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12 janvier 2009

CREME au CiTRON number 2

iNGREDiENTS * Le jus de 2 citrons et leur zeste. * 4 oeufs. * 80g de sucre. * 80g de beurre. ---------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Dans un saladier en inox, mettre le citron avec le zeste, les oeufs, le sucre...

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12 janvier 2009

CREME au CHOCOLAT

iNGREDiENTS * 800ml de lait. * 200ml de crème fraiche. * 200g de chocolat noir. * 3 jaunes d'oeufs. * 50g de sucre. * 4 cuillère à soupe rases de maïzena. ------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Faire chauffer...

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Tags: jaune d'oeuf

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11 janvier 2009

BéCHAMEL

iNGREDiENTS * 50g de farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * Sel et poivre. ------------------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux, ajouter la farine...

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11 janvier 2009

GRATiN PâTES et KNAKi

iNGREDiENTS * Pâtes. * 3 Knaki (ou autres saucisses). * 50g farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * Sel et poivre. * Gruyère (ou autre fromage). PREPARATiON * Faire cuire les pâtes. * Préparer la béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole...

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11 janvier 2009

CREME à la MANGUE

iNGREDiENTS * 1 grosse mangue bien mûre.* 100ml de lait de coco. ------------------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Éplucher et couper la mangue en morceaux.* Mixer la mangue avec le lait de coco.* Mettre dans...

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