PANCAKES AU CiTRON

Bonjour le voisinage,
aujourd'hui une recette toute bête et rapide : des pancakes au citron.
Ayant une grande envie de cuisiner malgré le four cassé, je me suis dit, tiens, pourquoi pas des pancakes, comme ça demain matin je n'aurais pas de beug devant le frigo !

Ingrédients (pour une petite pile, doubler les doses si vous êtes nombreux au petit déjeuner)
- 1 œuf.
- 55g de sucre.
- 250g de farine.
- 1 sachet de levure chimique.
- 280ml de lait.
- 1/2 cas d'huile.
- Le jus d'un demi citron.
- Zestes finement râpés d'un citron.

Préparation
- Mélanger l'œuf avec le sucre et les zestes.
- Ajouter une partie de la farine, la levure et la moitié du lait. Mélanger entre chaque ajout.
- Ajouter le reste de farine, le lait, le jus de citron, l'huile. Mélanger entre chaque ajout.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, lorsqu'elle est bien chaude, verser une louche de pâte.
- Lorsque les pancakes font des bulles, les retourner, puis les déposer sur une assiette.

Conservation
- Sur une assiette avec du papier aluminium.

Comments

[hibouchoupi]

humm !!! sa a l'air tres bon surtout au citron

[sandra]

MMMMHHHHHHhh des pancakes! Ca fait bien longtemps (trop!) que je n'en ai pas fait et parfumés au citron ils doivent être excellents!

[Clarisse 16ans]

au citron, mmmh j'aime beaucoup l'idée!

[sandra]

parfumé au citron..hum...

[Eva]

Au citron ! Miam j'adore !
Bisous