MUFFiNS AUX NOiX

Après le succès des sweet muffins, voici la nouvelle tuerie : les muffins aux noix. Ils sont extras, j'adore ! Le muffin va très bien avec le glaçage au miel.

Ingrédients muffins
~ 160g de farine.
~ 50g de noix + quelques unes pour le décor et pour mettre en morceaux.
~ 90g de sucre roux.
~ 1 oeuf.
~ 1 sachet de levure.
~ 1 pincée de sel.
~ 15cas de lait.
~ 50ml d'huile.
~ 1 cas de rhum blanc (Rhum Clément)
Ingrédients glaçage et déco
~ 100g beurre mou.
~ 100g sucre glace.
~ 1 cas de miel liquide.
~ Billes en chocolat.
~ Miel liquide.
~ Caissettes (The Cake Shop).

Préparation muffins
~ Réduire les noix en poudre.
~ Mélanger les ingrédients secs (noix en poudre, farine, sucre, sel, levure).
~ Ajouter l'oeuf, le rhum, l'huile, le lait.
~ Casser grossièrement des noix et les déposer sur les muffins une fois qu'ils sont dans des caissettes.
~ Cuisson : cuire environ 10 minutes à 200°.
Préparation glaçage et décor
~ Fouetter le beurre mou jusqu'à ce qu'il ai une consistance crémeuse.
~ Incorporer le sucre glace, mélanger.
~ Incorporer le miel et fouetter à nouveau. Mettre la préparation dans une poche à douille et décorer les muffins froids.
~ Mettre du miel liquide sur le glaçage des muffins, puis déposer une noix et des billes en chocolat.

Comments

[helene06]

hum encore un muffin ultra gourmand!

[KiKi]

Tu veux la marque des caissettes??
Oh oui, moi je veux bien qu'on se fasse un autre atelier un de c 4 !
Bisous

[Maybe]

Ils sont trop beaux et en plus ils doivent être super bons, j'adore les noix !!! Dis, c'est quoi la marque des cupcakes que t'as achetées à The Cake Shop ? Ils ont un site web ? Bises !

PS : Je bonne ce WE c'est trop nul qu'on puisse pas se faire le cours de déco en fondant pour la St Valentin ! On s'en fera un autre non ?

[marie]

C'est tout simplement magnifique!!! Tu dois en faire des heureux!!!

[Kalinka]

qu'ils sont beaux.

Kalinka