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SOUPE POTiMARRON & CHÂTAiGNES

Des bonbons ou un sort ! Bonjour et Happy Halloween à tous, je prends quelques minutes de ma folle journée de cuisine pour vous publier les recettes que je servirais ce soir pour Halloween. Pour l'entrée j'ai décidé de faire une soupe, ma maman m'en avait...

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Tags: Halloween

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28 décembre 2011

SOUPE COURGE ET LiVAROT

Je me découvre une véritable passion pour les soupes et veloutés cet hiver. C'est si simple à préparer, puis c'est bon et en plus ça fait consommer des légumes ni vu ni connu, alors cette année KiKi soupe à fond ! Dans celle-ci j'ai eu envie d'y ajouter...

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9 août 2011

SMOOTHiES COURGETTE

Un petit smoothie salé, ça vous tente ? Bien frais en été, c'est hyper agréable. Ingrédients 2 courgettes. 1 oignon. 2 gousses d'ail. 250g de lait de soja. 150g de fromage de chèvre. Une bonne poignée de feuille de menthe fraîche. Lait. Sel, poivre. Préparation...

Posté par Chez KiKi à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mai 2011

SOUPE DE FRAiSES

Bonjour, avec cette chaleur et les bonnes fraises qu'on trouve sur les marchés, j'ai décidé de re-commencer à faire des soupes de fraises. J'en avais déjà fait, tout le monde avait adoré, ultra frais, après un gros repas c'est au top. Cette fois je les...

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27 mars 2010

VELOUTE AUX CHAMPiGNONS

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose un velouté aux champignons, que nous avons réalisé en TP. Malheureusement je n'ai pas eu le temps de prendre de photo, mais à l'occasion, si je le refais je tâcherais d'en prendre une ! Ingrédients pour...

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Tags: BTS

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13 février 2010

GAZPACHO

Bonjour le voisinage, vous savez quoi?? Je suis en vacances !!! :D Et je dois bien dire que ça fait du bien, je vais donc pouvoir cuisiner à nouveau ! Aujourd'hui je vous propose une recette qui se fait normalement en été, mais mon exposé d'espagnol est...

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Tags: Voyage

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22 novembre 2009

CREME DE MOULES FACON DiEPPOiSE

Voici l'entrée que nous avons fait en TP, une crème de moule façon dieppoise, pour avoir une crème de moule dieppoise, il suffit de rajouter des crevettes. iNGREDiENTS [pour 4] Éléments de base - 50g beurre.- 1 poireaux.- 5 champignons de paris.- 40g...

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Tags: BTS

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28 septembre 2009

POTAGE JULiENNE DARBLAY

En cours, c'est la première chose que nous avions fait.Un bon potage composé de purée crémée, de poireaux et de pommes de terres. Avec sur le dessus une julienne de légumes.Au fait, j'oubliais de préciser que nos recettes faites en cours sont tirées du...

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Tags: BTS

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