GATEAU FONDANT au CHOCOLAT

iNGREDiENTS
    * 250g de chocolat noir.
    * 80g de beurre.
    * 45g de farine.
    * 150g de sucre.
    * 3 oeufs.
   
    PREPARATiON
    * Faire fondre le beurre + 150g de chocolat.
    * Monter les blancs en neige.
    *  Mélanger la farine, le sucre et les jaunes d'oeufs.
    * Ajouter la pate lisse au chocolat et les blancs en neige.

CUiSSON
    * cuire 20 minutes à four moyen.
   
   
    D&CO
    * Glacer la surface du gâteau avec une pâte faite de 100g de chocolat fondu dans un peu de lait.
    * Décorer avec une fraise coupée en lamelle, des petits flocons et coeurs en sucre de chez kookit, des feuilles de menthes.