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MOELLEUX AU CHOCOLAT

Lorsque j'étais enceinte, j'ai eu une soudaine envie de gâteau au chocolat, et plus précisément de fondant au chocolat. Quelle galère de trouver une recette : on trouve de tout... Du coup, j'ai fait au feeling, ils étaient trop cuit, ce qui m'a donné...

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31 octobre 2012

GÂTEAUX FRANKENSTEiN

On mange ou on s'venge ! Lorsque j'avais commencé à faire des recherches pour Halloween, j'étais tombée sur un gâteau Frankenstein démentiel. Il était juste trop beau et trop fun ! J'ai retrouvé l'endroit où je l'avais vu, et donc comme je m'en suis grandement...

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Tags: Halloween

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6 septembre 2012

LAYER CAKE CiTRON #2

Pour fêter dignement les 65 ans de mariage de mes grands-parents, nous leur avons organisé un repas surprise avec toute ma famille. Chacun avait une petite mission. En voyant le titre de cet article, je pense que vous vous doutez bien que j'étais missionnée...

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Tags: blanc d'oeuf, FÊTE

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19 juin 2012

GÂTEAU AViON

Le 15 juin dernier, mon pôpa a eu 53 ans. Pour marquer le coup, j'ai eu l'idée de lui faire un gâteau un peu original. C'est vrai que comme ça, on aurait pu croire que c'est un gâteau pour un enfant de 7 ans, mais non, détrompez-vous, il en a 53 mon pôpa....

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Tags: blanc d'oeuf, FÊTE

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7 juin 2012

GÂTEAU MARBRÉ

On a tous un souvenir d'enfance en rapport avec un gâteau, des biscuits, un plat ou autre. Pour ma part, j'en ai plusieurs, dont le gâteau marbré de ma maman. Elle le faisait dans un moule en forme de couronne, et plantait un smarties dans chaque part....

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15 mars 2012

GÂTEAU FRUiTS ROUGES

Ce billet aurait dû être posté il y a bien longtemps car le gâteau en question ne date pas d'hier. Je l'avais réalisé pour une amie, Elsa, qui fêtait son anniversaire. Je ne pourrais donc pas vous en faire une critique gustative. Juste je formulerais...

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4 janvier 2012

GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT de Ladurée

En terme de moelleux je pense qu'il s'agit de la texture parfaite, puisque c'est un pur délice, une merveille que je recommencerais sans hésiter. La recette est tirée du magnifique livre de Ladurée : Sucré. J'ai vu que ce livre existe également en version...

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10 novembre 2011

QUATRE-QUARTS

Un classique que j'adorais manger sous forme industrielle, et que j'aime encore plus manger fait maison. La recette est simple, elle nécessite un poids identique entre : oeufs, farine, sucre et beurre. Très diététique n'est-ce pas !? ^^ J'ai mis un peu...

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29 septembre 2011

DEViL'S FOOD CAKE WiTH SEVEN-MiNUTE FROSTiNG AND COCONUT

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Tags: blanc d'oeuf

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29 mai 2011

LAYER CAKE CiTRON

Bonjour, tout d'abord je souhaite une bonne fête à toutes les mamans . Pour l'occasion j'ai fait un layer cake au citron : un gâteau au yaourt, avec des couches de lemon curd et une crème tout autour. Je suis assez contente , le gâteau est bon, bon équilibre...

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