LE CASTEL GOURMAND / CHALLES-LES-EAUX

Si on va au Casino, on mange là-bas, obligé !

Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie : Bons Coins. A travers cette catégorie, je vous ferais part de mes sorties dans des restaurants, ou bars que j'ai apprécié. Je vous décrierez ce que j'ai mangé, ce qui vous donnera peut-être des idées pour cuisiner !

Je vous emmène donc à Challes-les-Eaux, une ville thermale près de Chambéry, en savoie. Et nous allons manger au Castel Gourmand, le restaurant du Casino de Challes-les-Eaux.

Le restaurant est très agréable, il n'est pas à l'intérieur du Casino, on ne mange pas avec le bruit des machines à sous. Il est très beau, les sièges sont très confortable (^^), le service est parfait. On a juste eu deux mouches qui sont venue se noyer dans nos carafes d'eau. Voyons un peu ce qu'on y mange. Pour ma part, j'ai prit un menu découverte.

Entrée : Salade de saumon tiède aux asperges vertes.   J'ai été surprise par cette entrée, que je n'aurais certainement pas pris d'habitude. L'assiette était bien garnie, mais finalement, on mange tout sans problème. Les asperges étaient bonnes, le saumon également. Petit bémol : un peu trop de poivre à mon goût.

Plat : Faux-filet de boeuf poêlé ou grillé.  L'assiette était très belle, bien colorée, j'ai beaucoup aimé la présentation du gratin en carré. La cuisson de la viande était parfaite, le gratin était délicieux, pas bourratif. Les courgettes et tomates étaient également bonnes.

Dessert : Crème brûlée à la vanille, au caramel d'agrumes.   Lorsqu'elle est arrivée, avec mon homme nous avons eu la même réaction : "elle est pas très bien brûlée !" ^^ Sinon la crème était vraiment très bonne. Dommage qu'elle n'était pas bien brûlée, du coup le ça faisait un peu trop de sucre en bouche. Je n'ai pas beaucoup senti le caramel d'agrumes.

Bilan : J'ai adoré ce repas. J'ai très bien mangé, pour un prix très raisonnable, et en plus, exceptionnel : j'ai TOUT mangé ! C'est vraiment sympa de manger là-bas, après un bon repas on va faire un tour au casino, et ensuite on peu aller marcher dans le grand parc. Si je retourne à Challes-les-Eaux, c'est sans hésiter que je retournerais au Castel Gourmand, mais cette fois-ci, je prendrais le menu plaisir !

A voir aussi à Challes-les-Eaux : avec mon homme, nous avons dormis au Château des Comtes de Challes : l'endroit est magnifique, très calme, classe, avec un grand parc, une piscine. Les chambres sont superbes. C'était un endroit génial, très reposant.

Coordonnées

* Le Castel Gourmand et le New Castel Casino --> www.lenewcastel.fr

* Le Château des Comtes de Challes  --> www.chateaudescomtesdechalles.com

Comments

[momo]

ce resto et vraimen super je vous le consielle fortement le service et tres bien je sui un habituer des lieu et je ne sui jamais decu demander romain comme serveur ya pa mieu tres bon gracon

[France]

nous avons passé une très bonne soirée.Tout était bien et je tire un coup de chapeau à ce guitariste chanteur, Gilles je crois, qui nous a époustouflés avec son répertoire éclectique. Il est capable de répondre à toute demande puisque c'est un programme musical à la carte.

Bravo Gilles!

[mimi]

Pour moi très bon restaurant ambiance calme très bon acceuil j'y vais une fois par semaine avec mon mari
le menu du jour est copieux et pas cher
les menus cartes sont très sympa et pas plus cher qu'ailleur

[FARID]

Allez y vous ne regrétterez pas.
BON PAS CHER TRES BEAU BEL AMBIANCE BON ACCEUIL ECT ECT

[FARID]

Je suis un bon mangeur et à ce restaurant quand j'y sors j'ai plus faim.
Je vous conseil cette adresse bon prix....