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MA SANGRiA

On ne quitte pas l'Espagne, après ma paella, voilà ma sangria. Ici aussi, chacun sa recette, chacun sa technique. Dans ma sangria je mets un peu de rhum, quand aux fruits je mets des pommes, poires, oranges et un peu de citron. Laisser bien macérer, au...

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Tags: Rhum, Voyage

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11 novembre 2009

MA PAËLLA

Aujourd'hui, je vous amène un peu de soleil avec la recette de ma paella. A chacun sa technique de préparation, chacun met ce qu'il veut dedans. Pour ma part, c'est comme indiqué ci-dessous, je la trouve très bonne, parfumée et pas sèche du tout ! iNGREDiENTS...

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Tags: Viande Blanche, Voyage

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3 septembre 2009

GÂTEAU NANTAiS

Bonjour le voisinage,je m'excuse de mes absences sur mon blog et sur vos blogs, mais j'ai commencé ma rentrée en Mise à Niveau, en vue d'un BTS hôtellerie restauration et je dois avouer qu'on attaque fort ! ^^ Donc aujourd'hui je vous emmène à Nantes,...

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Tags: Partenaires, Rhum, Voyage

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28 juillet 2009

PANCAKES

Mon cousin Zouzou est revenu de Russie et d'Espagne, alors je suis allée dormir chez lui, et comme il adore cuisiner, le lendemain matin il m'a appris à faire les pancakes! Amérique nous voilà ! iNGREDiENTS - 2 oeufs.- 100g de sucre.- 500g de farine.-...

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Tags: Voyage

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25 juillet 2009

TARTA DE QUESO A L'ORANGE

Après la Tarta de Queso "classique" [dessert espagnol] - la recette venait de chez Eryn -, voici une autre version, cette fois-ci parfumée à l'orange. J'ai changé quelques proportions de la recette de base. C'est une pure merveille, bien frais, bien parfumée,...

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Tags: Voyage

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24 juillet 2009

GUACAMOLE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui, je vous ai préparé mon guacamole ! Alors comme je n'avais pas de recette, je l'ai fait un peu comme je le sentais, et en fonction de ce que maman me disait quand elle goutait. Un brin d'histoire : Le guacamole [prononcé...

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Tags: Voyage

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22 juillet 2009

TARTA DE QUESO

Bonjour le voisinage, aujourd'hui je vous présente un recette sur l'incontournable blog d'Eryn .Il s'agit d'un dessert espagnol très bon et léger, parfumé à la vanille et au citron.J'ai beaucoup aimé.J'ai pris un moule à manqué de 23cm de diamètre. Il...

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26 mai 2009

GÂTEAU D'AiX de KiKi

De retour de Cagnes-Sur-Mer, on avait ramené des calissons [j'adoooore]. Les calissons qui viennent d'Aix en Provence, donc, un gâteau d'Aix. J'ai regardé la composition des calissons, et j'ai décidé de mettre ces parfums dans mon gâteau qui est donc...

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9 mai 2009

CARAMEL APPLE PECAN CHEESECAKE

On continue avec des recettes américaines, cette fois-ci, un cheesecake, mon tout premier :)Ma recette des Etats-Unis, et de mon livre que j'adooooore : More from Magnolia, de Allysa Torey. Il s'agit donc d'un cheesecake avec une pâte aux noix de pécans,...

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8 mai 2009

CARAMEL SAUCE

J'ai ramené de New York un superbe livre de recettes américaine : More from Magnolia - Recipes from the World-Famous Bakery and Allysa Torey's Home Ktchen -, de Allysa Torey. J'ai beaucoup aimé ce livre, car on y trouve des recettes de cookies, cupcakes,...

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