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TiAN AUX SARDiNES, TOMATES, POMMES DE TERRE, SAUCE AU MiEL ET OiGNONS

Je continue dans ma période sardines, avec cette fois-ci un tian, et je ne suis pas peu fière du résultat. J'ai trouvé ça excellent.J'ai réalisé ce tian avec des sardines préparées venant de chez mon partenaire La Perle des Dieux . Vous pouvez prendre...

Posté par Chez KiKi à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2009

RiLLETTES DE SARDiNES

Dans le cadre de notre partenariat, la Perle des Dieux m'avait envoyé des sardines, et je dois dire qu'à part mes samoussas à l'orientale , je n'y avais pas touché. J'ai donc réagi (mieux vaut tard que jamais ^^) et je vous propose ma recette de rillettes...

Posté par Chez KiKi à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaires, FiSH

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29 juillet 2009

CRACKERS

Comme maman aime bien les crackers, j'ai eu envie de lui en faire. Je suis partie d'une recette trouvée sur ce site , et j'ai fais quelques modifications pour les ingrédients. iNGREDiENTS - 25g de graines de sésame + pour la finition.- 20g de son d'avoine.-...

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27 juillet 2009

GLACE AU CHOCOLAT

Bonjour le voisinage,aujourd'hui une recette de glace, mais pas aux fruits ! Non, on est passé à quelque chose de plus sérieux : LE CHOCOLAT!Cette glace est beaucoup moins compact que celle d'avant, surement parce que j'ai monté la crème en chantilly...

Posté par Chez KiKi à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2009

MADELEiNES A LA POUDRE DE BiSCUiTS ROSE DE REiMS

Une envie soudaine de madeleines. Hop hop hop, tabliers enfilés, vous êtes prets?J'ai réalisé ces madeleines avec la poudre de biscuits rose que m'avait envoyé mon partenaire Fossier .Elles étaient très bonnes, légères, tout le monde à aimé, y compris...

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19 juillet 2009

CAFE NEGRiL

On parle du Chef K. dans la newsletter de juillet de Café Négril. Café Négril. La société a été créée en 1969 par Jacky Amiel. La torréfaction Toulousaine est une entreprise familiale et indépendante. Café Négril propose des cafés de qualité, ainsi qu'une...

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3 juillet 2009

CREME BRULEE AU CHOCOLAT NOiR A LA LAVANDE

Aujourd'hui je vous propose une crème brûlée au chocolat noir à la lavande. Pour cela, j'ai utilisé une tablette de chocolat à la lavande fine de haute Provence [merci à Kookit pour l'envoi de cette tablette!] Donc, j'ai modifié un peu certaines doses...

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26 juin 2009

BRiOCHE TRESSE AUX FRUiTS CONFiTS

iNGREDiENTS * 500g de farine. * 15cl de lait + 2 cas. * 10cl de crème liquide. * 1 oeuf + 1 pour la dorure. * 80g de sucre. * 1 sachet de levure de boulangerie traditionnel [= 24g de levure fraîche] * 100g de beurre à température ambiante. * 2 cuillères...

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Tags: Partenaires, Rhum

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13 juin 2009

ORECCHiETTE A LA CREME, OiGNONS, PERSiL

Voici des orecchiette qui viennent de chez mon partenaire Italia Del Sud, accompagné de crème, d'oignon, de persil en provenance de chez Bahadourian, de tomate et de crevette. Un très bon mélange, j'ai beaucoup aimé. iNGREDiENTS [pour 2 personnes] * Orecchiette...

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3 juin 2009

BACARDi

Voici un cocktail que j'ai pris dans le livre Cocktails and Co. de Thierry Larrart.J'ai réalisé ce cocktail avec le Rhum que m'avait envoyé mon partenaire Rhum Clément : du Rhum Blanc Clément. Allez faire un tour sur le site Rhum Clément -> www.rhum-clement.com...

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