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TOUR DU MONDE EN 232 RECETTES

Encore et toujours des jeux et du fun pour le Chef K. Cette fois-ci je fais mes valises et je pars à l'aventure. J'ai trouvé le thème du concours amusant, alors HOP, je me jette mes casseroles et moi dans ce tour du monde. Chaque participant a un pays...

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22 février 2009

REiNE de SABA'NANAS

Alors voilà le gâteau que j'ai fait pour les 84ans de ma grand-mère que j'aime crè crè FORT. Une belle et bonne réussite ! Ce gâteau a plusieurs étage : - Rez de chaussez : reine de saba. - 1er étage : des morceaux d'ananas. - 2e étage : reine de saba....

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21 février 2009

CRÊPE

iNGREDiENTS * 250g de farine. * 250ml de lait. * 250ml de bière blonde. * 2 œufs. * 1 pincée de sel. ------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Mélanger la farine et le lait. * Battre les œufs en omelette puis les ajouter....

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20 février 2009

DELiCE CiTRON & GiNGEMBRE

iNGREDiENTS * 2 jaune d'oeufs. * 3 blancs d'oeufs. * 110g de sucre. * Le zeste d'un demi citron. * 50g de farine. * 1 sachet de levure chimique. * 1 cuillère à café de gingembre moulu. * 60ml de jus de citron. * 180ml de lait. * 40g de beurre fondu. -------------------------------------------------------------------...

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19 février 2009

POÊLEE de LEGUMES et CROES

iNGREDiENTS * 2 carottes. * 1 oignon. * 2 courgettes. * 2 verres à moutarde de Croés (ou parets, c'est des mini-pâtes finement grillées de la marque Alpina savoie). * Un verre à moutarde et demi d'eau. -----------------------------------------------------------------...

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18 février 2009

TiRAMiSU

Un classique Italien dont je me régal et ne me lasse pas. iNGR EDi ENTS * 4 oeufs. * 250g mascarpone. * 100g de sucre. * 1 sachet de sucre vanillé. * Du café. * 1 boîte de biscuits à la cuillers * Un peu de cacao pour la déco. PREP ARA TiON * Séparer...

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Tags: Voyage

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17 février 2009

POULET PANE aux EPiCES et CAROTTES SAUTEES

iNGREDiENTS (6 personnes) * 4 gros blancs de poulet. * Environ 100g de farine. * Un peu plus d'une cuillère à soupe de paprika doux. * Une demie cuillère à soupe de curry. * 1 oignon. * 10 carottes. * 3 gousses d'ail. -----------------------------------------------------------------...

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Tags: Viande Blanche

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16 février 2009

CRUMBLE aux POMMES et CURCUMA

iNGREDiENTS * 4 grosses pommes. * Environ 10/20g de beurre. * 3 cuillère à soupe de sucre. - Pâte à crumble - * 200g de farine. * 200g de sucre. * 200g de beurre. ------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Éplucher...

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15 février 2009

GRATiN de LEGUMES

iNGREDiENTS * 4 courgettes. * 1 poivron rouge. * 1 oignon. * 1 gousse d'ail.* 1 grosse tomate. * 2 cuillère à café de Paprika doux. * 100g de gruyère râpé. -------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Éplucher et émincer...

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15 février 2009

CHEF K. EN VACANCES

Pendant une semaine je vous laisse, le Chef K. part au skiiiiii ! Mais pas de panique, je ne vous oublie pas ! Pendant cette semaine de ski je vais expérimenter de nouvelles choses : des recettes au micro-ondes [et oui, à défaut d'avoir un four...]. C'est...

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