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GRATiN PâTES et BABiBEL

iNGREDiENTS * 3 babibel. * 1 bout de conté (facultatif) * Des pâtes. * 1 steak de thon [ou plus, selon le goût]. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 350ml de lait. * sel et poivre. --------------- ------------------------------------------ PREPARATiON...

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7 janvier 2009

La BOURDALOUE de KiKi

iNGREDiENTS * 1 pâte sablée. * 1 boîte de poires au sirop. - Pour la crème pâtissière - * 300ml de lait. * 1 sachet de sucre vanillé. * 2 jaune d'oeufs. * 50g de sucre. * 20g de farine. - Pour la crème d'amande - * 150g de sucre. * 150g de beurre / 100...

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Tags: jaune d'oeuf

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5 janvier 2009

MUFFiNS à la CREME de MARRON

iNGREDiENTS * 1 boîte de crème de marrons de 425g. * 3 oeufs. * 5 cuillère à soupe d'huile. * 100g de farine. * 1 pincée de bicarbonate. * Mettre des éclats de chocolats [facultatifs] ----------------------------------------------------------------------------------------------------...

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4 janvier 2009

GRATiN DE CHOU FLEUR, JAMBON et MOZZARELLA

iNGREDiENTS * 1 chou-fleur. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * 2 boules de mozzarella. * du jambon [facultatif]. * sel et poivre. ------------------------------------------------------------------------------------ PREPARATiON * Faire...

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3 janvier 2009

MUFFiNS JAMBON CHèVRE

iNGREDiENTS * 280g de farine. * 1 sachet de levure chimique. * 2 oeufs. * 2 cuillère à soupe d'huile. * 120 ml de lait. * Sel et poivre. * Du fromage de chèvre. * Du jambon [environ 4 tranches] -------------------------------------------------------------------------------------...

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1 janvier 2009

CLAFOUTiS AUX POMMES

iNGREDiENTS * 100g de farine.* 120g de sucre.* 1 pincée de sel.* 1 sachet de sucre vanillé.* 1 cuillère à soupe d'huile* 3 oeufs.* 2 verres de lait.* 3 ou 4 pommes. -----------------------------------------------------------------------------------------------...

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29 décembre 2008

BONHOMME DE NEIGE

iNGREDiENTS * De la pâte d'amande de différente couleurs. * Quelques carreaux de chocolat. * Un peu de lait. ---------------------------------------------------------------------------------------- PREPARATION * Avec la pâte d'amande blanche, faire une...

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Tags: Noël

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28 décembre 2008

CREME DE MASCARPONE & FRAMBOiSES FACON CRUMBLE

iNGREDIENTS * 400g de framboises [ou moins] - Pour la crème au mascarpone.- * 250g de mascarpone.* 2oeufs.* 1 sachet de sucre vanillé.* 4 cuillère à soupe de sucre. - Pâte à crumble.- * 1 pincée de sel.* 90g de farine.* 70g de beurre mou.* 70g de sucre...

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21 décembre 2008

COOKiES au CHOCOLAT et aux NOiX

iNGREDiENTS * 100g de pépites de chocolat. * 250g de farine. * Environ 100g de cacao. * 2 oeufs. * Environ 80g de noix. * 1/2 sachet de levure. * 1 sachet de sucre vanillé. * 1 pincée de sel. * 200g de beurre. * 250g de sucre. * Quelques carreaux de chocolat...

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20 décembre 2008

PâTE SABLEE

iNGREDiENTS * 250g de farine. * 125g de sucre. * 1 oeuf. * 100g de beurre. * 1 zeste de citron. * 1 pincée de sel. ----------------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Mélanger l'oeuf avec le sucre et le sel. * Mettre...

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