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LASAGNE DE MOUM

iNGREDiENTS * 2 beaux oignons. * De la purée de tomate (680g/720ml). * 1 sucre. * Sel et poivre. * Pâtes pour les lasagnes. * 700g de viande hachée. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. -------------------------------------------------------------...

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24 janvier 2009

MADELEiNES

iNGREDiENTS * 225g de farine. * 175g de sucre. * 100g de sucre. * 1 sachet de levure chimique. * le zeste d'un citron. * 4 oeufs. * 1 pincée de sel. ---------------------------------------------------------- PREPARATiON * Battre les oeufs et le sucre...

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23 janvier 2009

SAUCE à L'AiL

iNGREDiENTS * 3 gousses d'ail ( ou 4 pour ceux qui n'ont peur de rien). * 2 jaunes d'œufs. * Huile d'olive. * Un peu de jus de citron, sel et poivre. ------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Dans un mortier, écraser...

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Tags: jaune d'oeuf

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22 janvier 2009

LANGUES DE CHAT

iNGREDiENTS * 60g de beurre à température ambiante. * 60g de farine. * 60g de sucre. * 2 blancs d'oeufs. * 1 pincée de sel. * 1 sachet de sucre vanillé ou 2 gouttes d'extrait de vanille. ------------------------------------------------------------------...

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Tags: blanc d'oeuf

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21 janvier 2009

SAUCE CARAMEL

iNGREDiENTS * 20cl de crème fraîche épaisse.* 200g de sucre.* beurre demi-sel.* vinaigre.* eau. ---------------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Faire chauffer la crème avec le sucre, un peu de beurre, une cuillère...

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21 janvier 2009

COCO SURPRiSE

iNGREDiENTS * Rhum ambré. * Grenadine. * Sucre. * Lait de coco non sucré. * Gousse de vanille. ----------------------------------------------- PREPARATiON * Mélanger 2 ou 3 cuillère à soupe de rhum ambré, avec une grosse cuillère à soupe de sucre, 250ml...

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Tags: Rhum

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20 janvier 2009

CREME NOiSETTE

iNGREDiENTS * Environ 50 noisettes. * 400ml de lait. * 3 cuillère à soupe de maïzena. * 3 cuillère à soupe de sucre. ----------------------------------------------------------- PREPARATiON * Réduire les noisettes en poudre. * Faire chauffer le lait avec...

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18 janvier 2009

GRATiN de CHRiSTOPHiNES

Les christophines et les fleurs qui viennent de martinique. REPAS MARTiNiQUAiS iNGREDiENTS * 3 christophines. * 50g de farine. * 50g de beurre. * 400ml de lait. * sel et poivre. -----------------------------------------------------------------------------...

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Tags: Voyage

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18 janvier 2009

COLOMBO de POULET

Mon papa et ma maman sont allés en martinique quelques jours, ils nous ont rapporté plein de truc chouette : épices, fleurs, serviettes ( que vous pouvez retrouver ici : www.isa-creations.fr), légumes, recettes, enfin, des trucs sympas ! Du coup, avec...

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Tags: Viande Blanche, Voyage

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18 janvier 2009

BLANC-MANGER COCO

REPAS MARTiNiQUAiS Merci encore à mon pôpa et à ma môman pour nous avoir fait découvrir tous ces bons plats de martinique ! Jolis souvenirs de martinique pour ramener du soleil chez soi : www.isa-creations.fr, on y trouve des tabliers, des serviettes,...

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Tags: Voyage

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