Chez KiKi © 2008-2013

APPAREiL A GENOiSE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui une recette de base que nous utilisons tous beaucoup, pour ma part surtout pour mes entremets.Il s'agit de la génoise, cette pâte légère qu'on peut cuire en plaque, en moule, et parfumer à volonté. Ingrédients 4 oeufs.125g...

Posté par Chez KiKi à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2010

MACARONS VANiLLE CHOCOLAT

Bonjour le voisinage,j'avais vu la technique du "marbrage" des coques dans le livre de Mercotte (je vous invite à jeter un coup d'oeil à son superbe site par ici) et j'ai eu envie d'essayer.Pour les coques je suis assez satisfaite, mon problème aujourd'hui...

Posté par Chez KiKi à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2010

CUPCAKES COCONUT #2

Bonjour le voisinage,aujourd'hui j'ai fait une 2e version de cupcakes à la noix de coco (la première est ici).Celle-ci est sans beurre, avec 1 oeuf en moins, bref, elle est un peu plus diététique et légère quoi. Je l'ai donc trouvé meilleure, avec je...

Posté par Chez KiKi à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2010

LASAGNES AUX EPiNARDS, COURGETTE ET AUBERGiNE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de lasagnes, j'avais vraiment adoré celles que j'avais fait à la viande que j'ai voulut retenter l'expérience avec des légumes.Elles sont donc composées de 2 couches différentes : une...

Posté par Chez KiKi à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2010

CUPCAKES PRALiN, PRALiNOiSE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous ai fait des cupcakes, en modifiant un peu ma recette, alors j'ai rajouté un oeuf, je les trouve un peu plus compact, mais très bons, ils se décollent bien des caissettes. Ils étaient très bons, la pâte est au pralin,...

Posté par Chez KiKi à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

T-BONE TOM'S - KEMAH TX

Enjoy ! Bonjour le voisinage,aujourd'hui nous voyageons, et je vous emmène au Texas, à Kemah pour un repas Américain.Cet été avec mon papa, nous sommes allés quelques jours au Texas, c'était vraiment génial. J'adore le Texas, c'est magnifique, et les...

Posté par Chez KiKi à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 novembre 2010

CUPCAKES MANDARiNE, FLEUR D'ORANGER

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose des petits cupcakes que j'ai trouvé très fins.J'avais envie d'en faire à l'arôme de fleur d'oranger, puis en regardant dans ma cuisine, j'ai vu cette pauvre petite mandarine toute seule, donc j'ai eu pitié...

Posté par Chez KiKi à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2010

MACARONS CARAMEL AU BEURRE SALE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui un sorte de macarons assez répandu, au caramel au beurre salé.C'est vraiment trop bon ça, j'adore.Le petit problème que j'ai eu c'est que ma ganache caramel beurre salé était trop liquide, donc je le mets telle quelle,...

Posté par Chez KiKi à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2010

ATELiER AGNEAU PRESTO - LYCEE DES PORTES DE CHARTREUSE - VOREPPE

Bonjour le voisinage,aujourd'hui j'ai suivit mon premier cours de cuisine pour particuliers, grâce à Agnès (du blog Les bonheurs de Senga), qui m'a gentiment invitée et permit de venir accompagnée de mon Loulou. La cuisine, le Chef et une partie du groupe....

Posté par Chez KiKi à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2010

SOUFFLES AU CHOCOLAT par Gaëlle.

Gaëlle, du blog Viens chez moi, j'habite dans ta cuisine , a testé la recette "Soufflés au chocolat", publiée sur mon blog le 13 décembre 2009. Il s'agit d'une recette de Brigitte Meesman. Voici ma version (à gauche), et la sienne (à droite). Pour voir...

Posté par Chez KiKi à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>