Articles populaires – Chez KiKi © 2008-2013

MiNiS-PAiNS AUX RAiSiNS

Moi qui suis une fan des pains aux raisins, je me suis dit que j'allais en faire.J'ai eu beaucoup de mal à trouver une recette.Je me suis donc arrêtée sur la recette du blog MissCricri , qui avait prit sa recette sur l'Internaute. J'ai également pris...

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Tags: jaune d'oeuf

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4 décembre 2008

BRiOCHE

iNGREDiENTS * 250g de farine de blé * 80g de beurre ramolli * 5cl de lait * 3 oeufs + 1 jaune * 10g de levure fraîche de boulanger * 25g de sucre en poudre * 1/2c. à café de sel * 80g de pépites de chocolat ----------------------------------------------------------------------------------------------------...

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Tags: jaune d'oeuf

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19 avril 2009

LES ESCALOPES DE MON HOMME

Voilà les escalopes que prépare mon homme, c'est super bon ! La dernière fois on les a donc préparé ensemble. Top top top ! ----------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS [pour 4 escalopes] * 4 escalopes de dinde....

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Tags: Viande Blanche

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9 mars 2009

GREEN BEEF

Alors, le nouveau concours de 750g nous invite à cuisiner du bœuf pour la St Patrick.Donc je vous propose ma recette du Green Beef, green, car le bœuf est sauté avec des légumes verts, et l'accompagnement est composé de petits poids. Et puis bon, St Patrick,...

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Tags: Viande Rouge

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28 février 2009

PORC AU CURRY

iNGREDiENTS * Environ 700/800g de porc [j'ai pris du filet mignon]. * 2 oignons. * 2 gousses d'ail. * 20cl de lait de coco. * Une cuillère à soupe et demie de curry. * 2 tomates. * Le jus d'un demi citron. * 2 cuillères à café de sucre. -----------------------------------------------------------...

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Tags: Viande Blanche

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17 février 2009

POULET PANE aux EPiCES et CAROTTES SAUTEES

iNGREDiENTS (6 personnes) * 4 gros blancs de poulet. * Environ 100g de farine. * Un peu plus d'une cuillère à soupe de paprika doux. * Une demie cuillère à soupe de curry. * 1 oignon. * 10 carottes. * 3 gousses d'ail. -----------------------------------------------------------------...

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Tags: Viande Blanche

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8 février 2009

LASAGNE SAUMON & LEGUMES

iNGREDiENTS * 6 tranches de saumon fumés. * Des épinards frais. * 1 tomate. * 1 oignon. * 1/2 courgette. * Du parmesan. * Des champignons de Paris ( 3 ou 4) * 2 carottes. * Des pâtes à lasagne. --------------------------------------------------------------...

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Tags: FiSH

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24 février 2009

BUGNES de MAMiE

Aujourd'hui c'est M a r d i G r a s, donc, mamie fait des bugnes. Et pourquoi pas les faire à deux ?Voilà donc la recette de ma grand-mère, qui tient cette recette de sa mère. Elle fait ces bugnes depuis qu'on est petite, et je les adore. -----------------------------------------------------------...

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Tags: Rhum

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23 février 2009

MANGO TiRAMiSU

iNGREDiENTS - Ti'Punch - * 2 citrons verts. * 5cl de rhum blanc. * 10cl d'eau. * 1 cuillère à soupe de sucre glace. - Crème - * 250g de mascarpone. * 2 œufs. * 130g de sucre. * 1 gousse de vanille. - Le reste - * 2 belles mangue. * 1 boîte de biscuit...

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Tags: Rhum

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3 mars 2009

TARTE AUX MYRTiLLES

Et voilà, j'ai l'honneur de vous présenter ma tarte aux myrtilles.Chacun sa manière de la préparer.Pour ma part, je l'ai faite avec une pâte sablée parfumée au citron, une crème pâtissière, des myrtilles et une gelée de framboises. --------------------------------------------------------------...

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Tags: jaune d'oeuf

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7 janvier 2009

La BOURDALOUE de KiKi

iNGREDiENTS * 1 pâte sablée. * 1 boîte de poires au sirop. - Pour la crème pâtissière - * 300ml de lait. * 1 sachet de sucre vanillé. * 2 jaune d'oeufs. * 50g de sucre. * 20g de farine. - Pour la crème d'amande - * 150g de sucre. * 150g de beurre / 100...

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Tags: jaune d'oeuf

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26 août 2009

MiNi FiNANCiERS AUX AMANDES

Mon papa aime beaucoup les financiers, j'ai donc décidé de lui en faire une petite fournée.Je ne connais pas la texture des financiers, donc je les ai trouvé bons, certes un peu compact et trop sucré mais bons. Le connaisseur en financier (papa) m'a dit...

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Tags: blanc d'oeuf

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28 août 2009

MUFFiNS AUX MYRTiLLES

J'ai remis ça avec les myrtilles ! [j'avais fait des muffins aux myrtilles avec des myrtilles congelées , ils étaient, très colorés...^^] Mais cette fois c'est avec des myrtilles fraîches que maman et mamie sont allées ramasser.Je crois que je suis arrivée...

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Tags: Rhum

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31 août 2009

TARTELETTES SARDiNES, TOMATE, OiGNON et FROMAGES

Bonjour le voisinage,aujourd'hui je vous propose des petites tartelettes pour l'apéritif. Elle sont très bonnes. Je les ai faites avec la recette de pâte d' Eryn , et avec des sardines de la Perle des Dieux . iNGREDiENTS [pour environ 10 tartelettes]...

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Tags: FiSH

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20 juillet 2009

MADELEiNES A LA POUDRE DE BiSCUiTS ROSE DE REiMS

Une envie soudaine de madeleines. Hop hop hop, tabliers enfilés, vous êtes prets?J'ai réalisé ces madeleines avec la poudre de biscuits rose que m'avait envoyé mon partenaire Fossier .Elles étaient très bonnes, légères, tout le monde à aimé, y compris...

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Tags: Partenaires

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28 mars 2009

MACARONS CURACAO MÛRES

Encore une recette de macarons. Et oui, j'avais utilisé un jaune d'œuf dans une recette, donc, qu'est-ce que fait Kiki avec un blanc d'œuf restant??? Et bien elle le met de côté et en fait des macarons.L'idée du parfum a été rapide, ayant acheté des mûres...

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Tags: blanc d'oeuf

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17 mars 2009

MACARONS PiSTACHE

iNGREDiENTS - Coques - * 200g de sucre glace. * 2 blancs d'oeufs datant de 2 jours. * 120g de poudre d'amande. * 20g de sucre. * Colorant vert. * 2 cuillère à soupe et demie de pistaches entières. - Purée pistache - * 60ml de lait. * 2 petite cuillère...

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Tags: blanc d'oeuf

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11 mars 2009

MACARONS NOiSETTES & COCONUT

Encore et toujours des macarons. Cette fois-ci, les coques sont parfumées aux noisettes, et elles sont liées avec de la crème de noix de coco. ---------------------------------------------------------- iNGREDiENTS - Coques à la noisette - * 2 blancs d'oeufs...

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Tags: blanc d'oeuf

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5 mars 2009

MACARONS KiWi & GiNGEMBRE

iNGREDiENTS - Coques - * 2 blancs d'oeufs. * 200g de sucre glace. * 20g de sucre semoule. * 100g de poudre d'amande. * 1 petite cuillère à café de gingembre moulu. * Environ 7 goutte de colorant vert. - Crème kiwi et gingembre - * 2 petits kiwis. * 100ml...

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Tags: blanc d'oeuf

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4 mars 2009

MACARONS AU CHOCOLAT

Voilà mes premiers macarons au chocolat, un délice. --------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS - Coques - * 2 blancs d'oeufs * 200g de sucre glace. * 20g de sucre semoule. * 10g de cacao en poudre non sucré....

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Tags: blanc d'oeuf

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26 janvier 2009

BiSCUiTS ViTRAUX

iNGREDiENTS * 250g de farine. * 125g de sucre. * 1 œuf. * 100g de beurre. * Jus de citron. * Sel. * Des bonbons durs acidulés. --------------------------------------------------------------------- PREPARATiON * Mélangez l'œuf + sucre + une pincée de sel....

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Tags: Noël

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5 février 2009

CROSTiNNiS

Voilà une petite entrée Ita lie nne simple, rapide et efficace ! iNGREDiENTS ( par personne ) * 1 tranche de pain. * 1 tranche de jambon cru. * 1 tomate. * Huile d'olive. * Mozzarella. ------------------------------------------------------ PREPARATiON...

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Tags: Voyage

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9 avril 2009

MiCHON

Voilà une recette du Dauphiné, la recette du Michon, un gâteau aux pommes.J'ai prit cette recette dans le livre "La cuisine du Dauphiné ", de Sylvianne Léveillé. ---------------------------------------------------------------------------- iNGREDiENTS...

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Tags: Voyage

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7 avril 2009

BAVAROiS SURPRiSE DE PÂQUES

Voilà le gâteau que j'ai fait pour pâques [un peu en avance mais bon ^^].Il s'agit donc d'une génoise aux pignons fourrée avec une purée de mûres et de framboises. Cette génoise est surmontée d'un bavarois aux framboises, dans lequel se cache des petits...

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Tags: Pâques

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14 mars 2009

LA SOUCOUPE

Alors voilà un gâteau qui a, on peut le dire complètement loupé, mais qui finalement a été bien réussi. C'était très bon, c'est plutôt l'aspect qui a loupé.Donc, ce gâteau est fait :- D'une génoise fourrée à la gelée de framboise.- D'une crème au chocolat.-...

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Tags: Rhum

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